[食记] 美国加州 il Farro 意大利餐厅

楼主: pancher7 (pancher7)   2014-08-24 10:59:57
餐厅名称:il Farro Caffe Trattoria
消费时间:2014/8
地址:111 21st Place,Newport Beach,CA92663
电话:+1(949)723-5711
营业时间:周一-周日 11:00-23:00
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/386164277
纯文字心得↓
拥有长达二十年开业历史的il Farro意大利餐厅
位置就在Newport Beach旁,步行1分钟就看见海滩
店内外都有着复古的氛围,进门便看见店员欢迎的微笑
和冰柜里的甜点及sample盘
墙上挂著裱框的报纸采访介绍,似乎是间厉害的餐厅耶
一就座还没拿到MENU就先送上热腾腾的面包盘
这样子万一想逃都不好意思了
▼Caeser Salad $7.99
口味基本,生菜新鲜爽脆
▼Pasta Fagioil e farro(传统意大利豆汤) $6.99
朋友点的,有点像罗宋汤,酸咸清爽、汤料丰富
包含培根、蔬菜和吃起来像薏仁的二粒小麦
▼Zuppa del Giorno(每日例汤) $6.99
其实点餐时问了半天,服务生的回答我们也是一知半解XD
只知道是马铃薯奶油浓汤就点了
意外的好喝!香浓不腻,质地绵密浓稠
▼Farroto alla Milanese $18.99
il Farro最出名的就是主厨的创意炖饭
使用二粒小麦以传统义式炖饭的手法来料理
口感十分特别,二粒小麦多磨成粉用于烘培
一谷两粒,蓬松的小麦吃起来像薏仁或是燕麦
配料有芦笋、虎虾和番茄
酱汁看似又奶又腻,其实滋味颇爽口
▼Al Farro $10.99
番茄酱打底、铺上蘑菇、二粒小麦和义式香肠
不太好吃,饼皮带点厚度很柔软,但被酱汁浸湿
整个已经有点烂掉,口感很不优
▼Linguine al pesto e Gamberi $18.99
细扁面搭配炒虎虾,平时在台湾很少选择青酱
因为不喜欢台式九层塔和大量蒜末带出的味道
但是想吃吃看意大利厨师的青酱料理口味
果然让我十分惊艳,罗勒清新芳香、蒜味不过度强烈
面条弹牙却不会太硬,真的非常好吃!
▼Bistecca alla brace $21.99
烤肋眼牛排,副食选择综合鲜蔬
有花椰菜、四季豆,牛排熟度为rare
除了筋多了点之外,肉香肉汁表现都不错
▼招牌甜点提拉米苏,淡淡酒香,柔软顺口很好吃!
又一间误打误撞品尝到的美食,觉得幸运又开心
那意大利面的美味让我连续怀念了两天
连朋友都说我太夸张了XD,但真的好喜欢噢
旅程还要继续,希望离开加州前能有机会再来吃一次!

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