餐厅名称：Mmm Brunch
消费时间：2014年8月
地址：台南市东区中华东路三段259号
电话：06-290-9229
营业时间：9:00 - 17:00 (周二公休)
每人平均价位：250~320
推荐菜色：咖啡 法式土司
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/386762369
某天在台南甜品店Chun薏仁FB上看到老板介绍这间新开的Mmm Brunch,
直呼吃到有国外味道的班尼迪克蛋, 喜欢这种半熟蛋X荷兰酱的我,
也决定去探探所谓的国外味道, 便在上周末成行啦!
Mmm Brunch 位在台南东区的中华东路上,
现代美式风格, 浅色木纹搭配黑色窗光与大面玻璃落地窗设计.
当天也是大雨大雨一直下, 营业开始不久即抵达,
不过仍然有客人已经先进来了~ 后来才知道可以先订位!!
Mmm Brunch的店面呈狭长状, 前面先是长型大开放式厨房,
有沿着厨房的吧台位, 后边才是一般的2~4人用餐区.
对了, 隔一个室外空间, 再靠后面一点,
也有给6~8人中型团体坐的大桌, 还蛮有那种国外家庭大餐桌的feelXD
不过这个似乎一定要事先预订, 当天看两桌后来都坐满了人.
Mmm Brunch 的餐点很简单, 以全日早午餐为主.
餐点选项不算多, 就是四大类套餐,
汉堡, 三明治, 班尼迪克蛋和美式综合.
基本上就是看自己喜欢哪种类型的面包啦!
不过比较特别的是, 这里的附餐咖啡
不像一般早餐店都是煮好的美式, 附的是手冲咖啡阿阿啊啊~~
点完餐后, 店员告诉我们这里餐点现做, 要稍等一会儿.
趁这段时间去化妆室补个被雨水冲淡的妆以及洗手.
Mmm Brunch的洗手间在玻璃天花板的室外空间,
雅致的洗手台完全采用自然光, 非常节省电源阿!!!!
我很喜欢这种可以让阳光透进来的天窗(?)设计,
虽然艳阳高照时有晒黑的危险, 但很想建议店家,
在这个小中庭放几张座位真的不错, 边晒太阳边看报吃早餐, 超惬意!
手冲咖啡区, 这天附餐咖啡供应的是牙买加蓝山,
另外可以单点的单品则有两款, 这是每天看豆子不一样而随机出的.
等上十几分钟后, 我们的第一份餐点上桌了.
这是我的烟燻鲑鱼班尼迪克蛋套餐, 附上薯条和生菜沙拉.
Well, 我知道要承认食量大有点害羞, 但这个班尼迪克蛋,
一个大小是一般班尼尼克蛋的2/3...尤其英国马芬面包实在小了点><
刀子戳破之后, 蛋黄恣意流出, 喜欢蛋黄的人不可错过的精采好戏.
荷兰酱不管酸味和奶味都很重, 但是因为整份班尼迪克蛋蛋包和面包都偏小,
这样酱的比例反而变成太多, 整个堡的味道都被酱汁盖掉,
吃不太出烟燻鲑鱼或是面包的原味, 是有点可惜的地方.
然后是甜点人, 男友的法式吐司美式早餐套餐.
旁边那个颜色不太讨喜(对一般人来说)的是店家自制的黑猪肉香肠.
一旁附上蜂蜜让客人依自己喜好甜度酌量加入,
甜蚂蚁男友自然是全下啦!!
个人觉得这个法式吐司表现比刚刚的班尼迪克蛋让人惊艳!
首先是使用的是丹麦吐司, 再来是中间加上了香蕉片一起煎,
最后再洒上一些肉桂粉儿, 香气很match!! 后来直接央求男友跟我换早餐XD
店家自制的手工黑猪肉香肠也颇有特色,
一来肉保留比较多原始的绞肉样子,
吃起来很有口感, 里面的香料味也很突出.
现场有一两组客人都直接单点香肠配生菜吃.
还蛮喜欢这天的手冲, 本来听到是中焙的有点小担心,
但喝起来虽然没有最近喝习惯的浅焙那么口感轻盈清爽,
整体也算顺口, 沉稳带点酸味.
Mmm Brunch 的早午餐选项虽然不算多, 但不管餐点制作, 食材选用都不错,
尤其能在套餐里喝到手冲咖啡, 算是小小意外收获.
现代风的室内设计也让人感觉很舒服.
只是个人觉得这里餐点分量不算多, 当早餐吃无妨,
早午餐...十点去的话应该可以撑到下午吃下午茶.
可能比较适合小食量的男女们食用啦~
推荐给大家周末一个新的早午餐选择囉!