[食记] 台南 香港角茶餐厅

楼主: reesion (阿汤哥)   2014-08-19 22:33:22
餐厅名称:香港角茶餐厅
图文版网志:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/177466549
消费时间:2014年/8月
地址:台南市南区西门路一段593号
电话:06-2233898
营业时间:11:30 - 14:30;17:00 - 21:00
公休:无
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:葱油饼、鸡肉鲜虾蒸饺
座标(度分秒):22°59'05.0"N 120°11'51.1"E
停车:不便(路边停车)
创立:2013
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台南的港式料理真的不多,曾经有网友写信来问站长:可以推荐一下台南
好吃的港式料理吗?站长到乐活文章里面翻了一下也只有:联盈发点心专
门店、小香港茶餐厅与IN'S 饮食坊三篇食记而已。不过,去年的时候新光
三越台南新天地附近,新开了一家港式以茶餐厅为主题的店家,就是今天
要介绍的“香港角茶餐厅”
第一次拜访香港角时已经是接近打烊前的时间,看了看门口还有等待的客人,
所以去问了一下还有没有位子,店家说桌子快空出来,但是煲饭售完。
所以站长又挑了一天下午场再度光临,这次总算如愿以偿吃到完整菜单的香港角。
店内的装潢走的是复古风格,墙壁上有一些古早时候的海报与装饰
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鸟笼与阁楼的舞狮,都是台湾人对香港环境的刻板印象吧
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我们的位子就靠近厨房前一格,可以很清楚的看到师傅们正在制作著珍珠丸子
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菜单的部份分为茶点、肠粉/汤品、广东粥、煎与炸、烤、煲饭与饮料甜品等类型
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首先上桌的是港式饮料冻柠茶 NT. 45,杯子里面有三片黄色的柠檬,
但站长喝不出跟一般柠檬茶有何差别
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腊味萝卜糕 NT. 60/3片,这萝卜糕里面不是虾米也不是萝卜丝,
而是包著腊味叉烧,吃起来有叉烧的香味在萝卜糕中,非常不错的口味
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香菇滑鸡饭 NT. 120,香味普通,口味也偏淡。
另外,上桌时就有点闻到焦味,拌好之后发现焦味更重
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葱花炸两肠粉 NT. 80,这道就是香港常吃的油条肠粉。看似软软的外皮,
一口咬下去竟是脆脆的油条,吃起来是相当特别的口感,酱汁的部粉也恰到好处。
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翡翠鲜虾饺 NT. 90/3颗,晶莹剔透的水晶角皮透著红色的鲜虾,
视觉上会令人食指大动
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内馅的满满的虾子,一口吃下去十分满足,但一颗30元似乎还是贵了些
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鲜竹牛肉球 NT. 65,就是将牛肉打成泥加入调味料与配料后搓成球状的牛
肉丸,再放到铺着鲜竹(豆皮)的蒸笼下去蒸。吃起来口味偏淡,牛肉的
味道没有出来
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太子烧卖皇 NT. 65/3颗,就是一般吃的蟹黄烧卖,
不过蟹黄的部份很明显用了鱼卵取代
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紫米珍珠丸 NT. 65/3颗,这道就是师傅们手工制作的珍珠丸,
个头不大大很扎实
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最后是甜点:芋香西米露 NT. 50,芋头的香味十分浓郁,
甜度适中很适合饭后来吃
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