餐厅名称：《松菱日本料理》
消费时间：2014年/8月
地址：台北市庆城街18-1号
电话：02-2716-8818
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：1200
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：牛肉薄烧、美国顶级沙朗牛排、牛筋炒饭
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【吃 台北】来自香港的《松菱日本料理》经典铁板烧名店
Mel听说香港三大经典日式铁板烧名店《松菱日本料理》在2013年的年底来台湾展店，真
的很幸运现在越来越多厉害的餐厅来台湾扩点，马上找天中午和朋友来吃超值的商业午餐
。
位于庆城街的《松菱日本料理》有代客趴车，不用为了停车而伤脑筋，蛮方便的
餐厅主要在二楼
整个餐厅非常宽广，并分为三个区域：中间为铁板烧、靠窗的套餐区、还有握寿司座位区
今天是特别来吃铁板烧
Table setting
已放好的三小蝶酱料，有紫苏柠檬、番茄、芝麻酱
紫苏柠檬&番茄 适合海鲜类，芝麻酱则适合肉类
原本想要选美国顶级牛肉薄烧，但服务人员建议我们可以选择美国顶级沙朗牛排，并从中
切出薄片，另外帮我们做牛肉薄烧，听完马上同意
商业午餐只能从和风沙拉or生鱼片中二选一，
所以另外点了一份和风沙拉，如下图大家所见，是一般的和风沙拉佐料口味
如果选择综合生鱼片 需加价200元
包含：青甘 鲑鱼 竹夹鱼 黄鸡鱼
都很新鲜 只是都是很一般的鱼种
香煎鲜干贝
师傅煎得很好吃 保留了干贝里面的半熟软Q度
深海鲜鱼
一点点的盐&黑胡椒就很提味了 师傅保留了鱼肉的水份与甜味
原本以为那片土司也是来吃的 原来是铺在底部用来吸收多余的油脂 旁边还洒了一些夏威
夷火山盐黑胡椒
重头戏来了！师傅很认真的炒著爆香的炸蒜片
别小看这炸蒜，真的是超好吃!!! 我没吃过比这里更好吃的炸蒜片了！ 师傅小心翼翼的
制作许多港星艺人最爱的牛肉薄烧，卷入龟毛的炸蒜片，满满的肉香与蒜香整个爆开在嘴
里，太赞了!!!
美国顶级沙朗牛排
非得说师傅的火侯厨艺掌握得非常好，每一条牛肉保有它的原汁原味，再配上炸蒜，超好
吃
一般的味增汤口味
牛筋炒饭
师父把沙朗牛排多余的油花切下来做炒饭，牛筋的油完全渗透每颗饭粒，加上红萝卜碎末
/蛋/蒜/葱，整碗饭真的好香好好吃
皇宫菜炒姜丝麻油
超好吃 麻油味又不会过重 保留了菜的脆度 皇宫菜很容易被闷软 所以我觉得主厨的功夫
很不错
一般口味的红豆冰淇淋 不会甜腻
来自香港的《松菱日本料理》听说在35年前就懂得结合铁板烧作为料理特色，并保留了不
花俏也不多做调味的烹煮，完全是回归日本原汁原味的铁板烧。我觉得松菱的价格蛮经济
实惠的，值得再访的餐厅！