[食记] 台北 内湖 陶板屋和风创作料理

楼主: fssmiling (江户五郎)   2014-08-16 22:57:17
餐厅名称:陶板屋和风创作料理之好多庆祝名目
消费时间:2014年/8月
电话:02-8797-3122
平均价格:570元/人
地址:台北市内湖区内湖路一段136号
网志:http://minnn22.pixnet.net/blog/post/185118300
虽然我个人不是那么喜欢王品集团董事长最近的言论,不过不得不承认他创造出来的餐饮
王国真的是有一套,五百元左右的价格就能让人享受到超热心的服务(虽然有时候有点烦)
,带长辈出门吃饭或是一般聚餐都是很适合的地方。
上次和大厨两人来吃陶板屋的记忆不怎么好,因为味道有点差强人意,幸好这次的餐点整
体而言非常不错,和上次的经验大为不同,大家也都吃得满开心的,真是太好了。陶板屋
的餐点在官网上都有图片,所以我就只介绍我点的餐点口味囉~
三道沙拉中我选的是“洋葱鸡肉田园沙拉”,鸡肉是冷的,大概是刚从冰箱端出来的温度
,不过不至于冷到无法入口,口感还满嫩的,本身就有糖醋调味,不过如果喜欢重口味的
人再搭配旁边附的糖醋蜂蜜沾酱也很不错。
两道前菜中我点了“香苹起司烧”,味道吃起来和焗烤蘑菇略像,不过多了满多苹果的香
气的,虽然外表看起来是焗烤样,不过其实端上桌的时候不怎么烫口,可以立马吃。
“蕈菇豚肉浓汤”很好喝,里面的猪肉很像猪颊肉的口感,脆脆软软的,汤里也喝的到
香菇味,而且料满多的。
和食的部分有三种可以选,我们家每个人都点不同的,不过大家一致认为我点的“紫米鸡
肉炊饭”最好吃,饭本身就有调味了,吃起来有点像在吃竹筒饭的感觉,味道也满香的,
虽然有些讨厌的绿色豆豆,不过不损其美味。
在上主餐前为了清清嘴里的味道,服务生会先端上桑葚醋汁,这醋汁超好喝,我们全家总
共喝了三壶XDD 酸酸甜甜的感觉似乎可以把刚刚吃过的东西味道都压下去,准备再大开杀
戒一番~
主餐我点的是“香蒜瓦片牛肉”因为菜单上的照片真是太诱人了,红嫩的牛肉根本就是在
呼喊著快来吃我吧~ 牛肉本身的肉质很不错,软嫩软嫩的不会太硬,不管是沾旁边的玫瑰
盐或是黑胡椒酱都很不错,配菜有南瓜、马铃薯和一朵花椰菜,南瓜软软的阿嬷特别喜欢
,所以我就把我的南瓜也一起送给阿嬷了,哈哈哈
最后的甜点是以“红豆抹茶奶酪”来结尾,这个奶酪比较像牛奶布丁的口感、超 Q 弹,
上面的红豆煮得甜甜软软的很好吃,旁边画成波浪状的就是抹茶酱,其实不沾抹茶酱光红
豆和奶酪本身一起吃就很好吃了~
以上,陶板屋介绍 over,虽然最近同样是王品体系的原烧闹得风风雨雨,不过不得不说
王品在经营餐厅真的挺有一套,像这样的家族聚餐来这边是再好也不过了。

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