[食记] 新北三重-今大鲁肉饭

楼主: ken790307 (罐頭哲)   2014-08-16 20:46:09
餐厅名称:今大鲁肉饭
消费时间:2014年8月
地址:新北市三重区大仁街40号
电话:02-29836726
营业时间:06:00~21:00
每人平均价位:25~70
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/174990115
文字版:
来三重玩个几天,今大鲁肉饭算是在三重已有小知名度的一个地标,
甚至在鲁肉饭对面还开了间今大面饮,
晚上七点多来吃时,依旧排著许多人,且似乎大多都还是在地人,
很少看到只单卖鲁肉饭的,甚至还是两间店面的位置,
据说旁边店面原本只是个铁工厂,现在则也是变成内用区,
这里内用外带都是要排著队点,直接看上面蓝色招牌的菜单。
这间于2002年创立的鲁肉饭,算是许多在地人的回忆,
以前一碗只有20元,如今已涨价到25元;
两间内用区都有冷气空调,算是满舒适的,只是地板有点黏腻。
而称为功夫饭的原因则是因为正常鲁肉饭的米大多皆是单纯用清水洗,
而今大则是使用鸡骨、猪骨熬煮高汤来蒸饭;
并且高汤也是店内汤品的的汤头。
而这间也有许多知名报纸及节目所报导过,甚至称为功夫饭。
菜单里头最贵就是吴郭鱼45元,因此来这就是来碗鲁肉饭配小菜以及汤,
我们总共点了七样一共210元,分下来一人才105元。
而这里的鲁肉饭除了米是高汤熬煮外,也有个特色就是:几乎全是肥肉XD!!!!
一碗满满的鲁肉都是肥肉,也因此喜欢瘦肉的可以直接打枪这间了~。
酱汁则是淋的很阿莎力!吃完其实还会发现下面湿湿的,
然而另一特色就是上面有放脆瓜,甜甜的鲁肉饭配上脆瓜酸酸咸咸的滋味,
吃起来很容易让人家续吃第二碗,很有爽感阿!
竹笋排骨汤头很甘甜又清爽好喝,竹笋虽然是一小块一小块,
但里面竟然还有蛤蜊,算是令人觉得算有用心在汤头上。
扒菜排骨几乎半碗以上都是料,反而其实喝不太到汤了XD。
鲁豆腐,原以为是那种偏向板豆腐的口感,结果原来里头是嫩豆腐,
只是没有想像中鲁的这么入味到里头,但卤汁配起来很不错。
鲁白菜,觉得一般般,但里头还有些许鲁的炸猪皮,
反而我一直在找炸猪皮吃XD,觉得很好吃。
整体来说,据说是一间涨价后就回不去的店家了(?),
但其实以一家已被颇多报章杂志报导的店家来说,
服务人员都还算亲切,也没特别摆臭脸,
也难怪还是许多人来排队吃今大,且从早上六点就开店到晚上九点,
其实也可以当早餐来吃,算是一间哪天经过嘴馋还是会进去品尝的店家囉~。
(如果汤之后没涨到45元的话......)
作者: bluejoe (工作适应中)   2014-08-16 22:18:00
前天去吃时怎么没吃到脆瓜啊???
楼主: ken790307 (罐頭哲)   2014-08-17 00:41:00
他脆瓜本身有,还可以自己去外面多加一点耶0.0

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