[食记] 台北中山 一风堂(中山店)

楼主: tzuyang555 (555)   2014-08-15 22:03:10
餐厅名称:一风堂(中山店)
消费时间:2014年/5月
地址:台北市中山区中山北路一段85号
电话:02-2562-9222
营业时间:11:30~24:00[最后点餐23:30]
每人平均价位:250
图文网志版:http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/43805164
拉面风潮从去年一路延烧,几间名店至今依旧人潮汹涌。
像是今天来访的一风堂。
开店好一阵子了仍要排队。
而且排队人潮内居然还有看到日本人?
店内风格不错,个人挺喜欢的。
桌上的酱料除了常见的黑胡椒、酱油、醋汁外,
还有罐可以现磨的白芝麻。
磨出来真的是香气逼人,但是加在面中没有太多感觉..XD
另外就是蒜头跟红姜。
蒜头是泡水的,不爱。感觉蒜味少了很多。
红姜也是没什么兴趣。
我点的白丸元味($200)
虽说点的是极硬面,但是因为是细面,对于习惯吃硬面的我也是刚好而已。
汤头可以喝出豚骨汤味,挺浓的,不会太油腻。
配上蒜头相当合味,配黑胡椒也不错
只是个人没有很爱就是..
喝到最后汤是很咸而非很腻。
但让我很无言的是..这肉量也太少了吧..两小片...
老婆点的特制白丸($260)
多$60,多了一颗温泉蛋、三片肉、一片海苔。
相对来说划算了些...
另外加点的风神雷神炸鸡($120)
炸鸡外面酥到有点脆,个人觉得脆到有点需要用力咬了..
上面有一些日式甜酱油,搭配起来味道不错。
旁边的辣酱有点像摩斯的辣酱,也挺合的。
突然怀念起了摩斯的炸鸡..XDD
结论时间:
几间拉面店比较下,个人还是比较喜欢花月岚。
不过当下心情、餐厅环境都会影响到评分。
像我们今天用餐时冷气超级不凉,都快热翻天了...吃起来不开心也是正常...
当初觉得诚屋$180两片肉很贵,没想到一贵还有一贵贵..

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