餐厅名称：孔雀 川湘食集
消费时间：2014年/7月
电话：04-23106696
地址：台中市西屯区文心路二段610号
营业时间：1130-1430 1730-2200
Blog图文版：http://morrisyu.com/archives/2986
久违的台中TF团友约吃饭，就约个重口味餐厅，开没多久的孔雀川湘食集，位在文心路上
靠近中港路，原址过去是八月江南烧。
孔雀主打川湘菜，其实对于两者没有什么研究，也很少会去这类的餐厅吃饭，刻板印象就
是很辣。
menu，所有菜色都有图片，可以让人清楚所点的食物，部分菜色还有分大小盘。从友人口
中得知很多菜色都有特别的典故，不过我吃负责吃就好。
四道开胃菜，左上老醋川耳、右上烧椒鸡皮蛋、左下崩山冷豆腐、右下湘西土匪猪肝，猪
肝的口感不错，不会像有的餐厅用的猪肝有种怪味，搭配泡椒一吃就开胃了。冷豆腐搭著
特殊的酱汁，味道也不赖。
夫妻肺片，第一道就尝到辣的滋味。
湖南农家小炒，猪里肌快炒，搭配辣椒蒜头，单吃猪里肌还不会到很辣。
陈麻婆牛肉，这一道就是要配白饭，非常的下饭。
辣味盆盆虾，虾子新鲜，剑笋也有入味，就是辣。
侗家土锅白菜，难得有一道没辣的，白菜有入味，还有我喜欢的猪皮，简单的好味。
沸腾水煮鱼，这一锅看起来就很恐怖，又辣又麻，边吃边冒汗。
白汤老豆腐，最后来个清淡的收尾，大满足。