餐厅名称：胜烈亭新市街本店
消费时间：2014年7月
地址：熊本市中央区新市街8-18林ビル１阶
营业时间：11:30~22:00
官网：http://katuretutei.jimdo.com/
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图文版：http://blog.yam.com/bolero/article/77495472
熊本的第一餐是我期待已久的人气猪排专门店“胜烈亭”！
本来结束熊部长行程可以就近在鹤屋吃饭，下午顺路去熊本城。
不过实在太多网友推荐胜烈亭了，决定中午就先奔回新市街本店用餐。
其实距离也不远才十分钟车程，市电搭四个站到“辛岛町站”，
下车走进商店街，第一个路口右转就能看见招牌。
由于真的很好吃，也离我们住的三井花园很近，还一直怂恿伙伴晚上干脆再来吃一次～
到达时约中午1点，店内客人还蛮多的。
柜台后是开放式的一般座位、小吧台区。
大概看我们大包小包服务生直接带位到后排半包厢区，
需脱鞋入席、下崁式四人座，和邻座之间有布帘隔着，这样用餐感觉舒适多了。
知道我们是外国人，亲切的服务阿姨倒茶后马上递上英文菜单，
不过我还是习惯看日文版的，通常介绍比较详细不会错失美味。
其实炸猪排店餐点样式都差不多，
其实炸猪排店餐点样式都差不多，
不外乎炸腰内肉定食、炸里肌肉定食、综合套餐、猪排丼、炸肉卷这几项搭配组合；
顶多再来几项某某顶级特选猪肉。（简译一下菜单给大家参考）
胜烈亭有两种菜单。平日中午到16点有供应比较便宜千円内的Lunch Menu，
但今天是周末所以只提供餐点项目齐全的Dinner Menu！
另外还有饮料单，不打算大白天就喝得脸红红所以就没看了～
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我是个点餐犹豫不决型的天秤座.....
但是每次进炸猪排店都可以决定很快！
因为我的必选就是盛合套餐啊～～什么都吃的到最让人开心了。
看了一轮马上选定胜烈亭创业以来的“ミックスフライ膳1550円”
也就是MIX FRY综合炸物定食。
伙伴则被特选这页吸引，点了“六白黒豚ロースかつ定食1550円”，
价格比日文菜单上便宜，
好像是他用英文菜单点，选到平日午餐的项目吧。
管不了那么多，吃就对了～～
吃日式猪排等待时间通常不会无聊，很快就端上了小钵让我们磨芝麻。
桌上酱料主要有四种：猪排用的元祖洋风酱与特选和风酱、生菜用的两种沙拉酱汁。
另外一瓮是酸菜日文叫高菜，我到九州才知道他们很喜欢这一味耶～
街上不时看到卖高菜饭这种东西。
一起上来的还有两项小菜，口感清爽的渍物和萝卜泥。
我问送餐阿姨“萝卜泥是要沾猪排的吗？”
她说“不是喔，加点酱油搅一搅直接吃”比了动作。
呃...味道好生，我吃了一口就放弃了。
这时伙伴不知道是恍神还怎样，居然先把猪排酱倒进小钵里！！
“你这样怎么磨芝麻啦～～～～”搞的整碗黏糊糊的（摊手）
＊＊
点餐后十分钟，热呼呼的好料上桌了～～桌上变得好热闹。
伙伴点的六白黑豚名字很有趣，来自盛产猪肉的鹿儿岛，
一直让我联想到可爱的小猪模样～
切面肌理很整齐，是带油脂的里肌肉，这个的超好吃！！
喜爱吃肉的可以点这种特选肉，口感柔软滋润，
而且肉香很丰富洒点盐花就很美味了，千万不要沾太多酱料。
我的综和炸物定食则是走丰盛路线！有两块炸腰内肉、炸虾加奶油可乐饼。
腰内肉虽然比不上六白黑豚那么油润多味，
不过也很赞，外酥内软肉汁都有保留住。
胜烈亭的粉皮不会太硬扎口，吃起来涮嘴。
至于炸虾也很优！约有手掌长度，重点是每一口都是满满的虾肉从头到尾喔！
我在台湾被“空心迷你炸虾”骗过好几次印象很差，
这回终于抚慰到我这虾控的心了。
我本以为奶油可乐饼应该是凑数用的，不期不待还慷慨分了一半给伙伴，
孰不知一咬下去两人都惊呼“好好吃啊这是什么！”
里面包了玉米、蛋、马铃薯和蔬菜，非常柔软滑顺！很想赶快把那半块抢回来。
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高丽菜丝、白饭和红味噌汤都能续用，可以招呼服务生来添加。
日本白饭总是神奇的好吃几乎不会让人失望；
两种沙拉酱也很清爽又香，让我们多吃了好几盘高丽菜，很想买几罐回家。
新市街本店还有免费咖啡可以享用，我们还沉浸在美味的猪排里，
服务阿姨超殷勤的一直叫我们喝喝咖啡，味道还不错哟。
总结真是吃得很开心的一餐，美味大推荐！！造访熊本的朋友千万别错过。