餐厅名称：柳家凉面
消费时间：2014年/7月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市松山区光复南路21-1号
电话：02-2763-4573
营业时间：早上2:00~8:00以前(卖完为止)
每人平均价位：50+
推荐菜色：凉面、荷包蛋
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/385305095
在夏天许多人会把凉面当成早餐或午餐
因为天气热吃起来舒服
但在台北光复南路有间柳家凉面
卖的时间点跟别人都不同
是从凌晨两点开始卖完为止
有次我们四点多来刚好就卖完了说
我们大概凌晨两点左右到
店内店外差不多都坐满了
从招牌上看到柳家凉面是1963年营业至今
已经超过50个年头囉
其实柳家我已经吃了不下十年了
从以前营业时间是四点到现在已经变成两点啦
这就是柳家凉面的菜单
不过没有价钱
价钱是在店内的看板上
因为当时坐在室外所以没拍到
所以价钱就自己加上去囉
大家可以参考看看
今天跟以往一样点了特大凉面、味噌汤、荷包蛋
等了大概十几二十分钟后凉面上桌
柳家凉面跟别人家的最大差异
就是柳家没有很浓很稠的麻酱
此外还有相当多的大蒜
整个吃起来就是满满的蒜味甚至多到会辣
柳家的面条属于比较细的
而温度上比起许多店家是冰凉许多
吃起来算是相当Q弹有嚼劲
面条吃起来感觉也相当新鲜
味道就是属于以酱油、蒜泥为主的口味
每次来必点的就是荷包蛋
这里的荷包蛋蛋黄是没熟的
可以拿来拌在凉面里
之前有次看到别桌客人这样吃
好奇吃下就点了一颗拌著吃吃看
热热的蛋加上凉凉的面
除了有蛋香之外
热蛋加上凉面口感也很特别
另一边有个佐料桌
可以让客人依自己喜好调配出自己爱的口味
除了有大蒜、辣椒之外还有芥末呢
柳家的辣椒其实非常辣
只要加上一些就相当够味
如果不是很能吃辣的建议可以先点不辣的
再自己慢慢添加
味噌汤就是普通的味噌汤
里面有几块豆腐上面撒上些葱花
味道算是中规中矩
总结:
柳家凉面算是深夜里的巷内人气名店
不过如果爱吃浓稠的麻酱凉面的可能会比较不爱
其实一开始我吃的时候觉得很特殊但不太习惯
之后又几次凌晨时段想吃宵夜就又来访
吃了几次后再吃别家面条发现柳家的面条口感真的比较好
现在如果时间刚好的话我还是会常常去造访他
此外老板人也很好很热情
如果怕现场要等太久也可以先打电话去订购再去拿
店家资讯:
店家名称:柳家凉面
店家地址:台北市光复南路21之1号
店家电话:02-2763-4573
营业时间:早上02:00~8:00以前(卖完为止)
延伸阅读:
[台北大安] TAJ SONOMA焱牛排馆 老饕牛排顶级飨宴(文末有抽奖&优惠活动唷)
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/378538628
[台北松山]卡滋日式猪排专卖店
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/269569748
[台北中山] 洺町和风美食-CP值超高的日式盖饭
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/379723695
[台北大安] 满堂红顶级麻辣鸳鸯火锅-仁爱店
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/377323901
[新北三重] 极美味的平价美食-今大鲁肉饭
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/373849286