图片好吃版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/pork75.html
消费日期:2014/07
( http://goo.gl/zwdRBz )
去年在台中看到来自彰化的阿永爌肉饭分店 ( http://goo.gl/YGYRXn )在南屯五权西路
开幕，二话
不说立马就去给他品尝了一下，记得那次的用餐心得相当愉快，但我还
是不知道彰化的阿永爌肉饭在哪边?直到有天开车经过彰南路往中彰回台
中的路上，不小心在彰南路彰化百货旁给我看到跟台中阿永一模一样的
扛棒，不用怀疑，这应该就是本店。
接下来的周末择期不如撞期，就跟我学弟两个人开车去彰化吃小吃，第
一站就先来到阿永爌肉饭。
( http://goo.gl/X2Ibds )
本店没有台中店来得大，小小的一间一看就知道是在地人在用餐的地方。
( http://goo.gl/QV47FN )
除了全新设计形象的扛棒之外发现这个旧的扛棒也还挂在门口，一整个
就可以看出充满时间的味道呀~
( http://goo.gl/tzgFrd )
店里卖的东西不像台中那么多种，朴朴实实的感觉，不过我有发现彰化
本店还有卖彰化有名的蛤仔面。
( http://goo.gl/scTbIP )
说这么多快来看餐点吧，这就是我们当天第一站吃的，两碗爌肉饭、两
颗卤鸭蛋跟一碗笋汤跟蚵仔汤。
( http://goo.gl/vYLtVh )
吃爌肉饭怎能少了这个辣椒酱油？结果我们到现场时已经整罐剩下这一
点点了，看来这边用餐尖峰时间应该是很热闹。
( http://goo.gl/5FvgYi )
卤鸭蛋满大颗10元一颗，一口咬开发现蛋黄满大，吃起来口感也很香，
10元的价位我想在都会区应该很难吃到吧?
( http://goo.gl/oa5qPh )
再来看的是爌肉的部分，阿永台中店的爌肉坦白说让我印象相当深刻，
来到本店之后知道原来都是吃自于妈妈，也就是本店老板娘的传授。
( http://goo.gl/bjKYxK )
爌肉彩的部分清一色是腿库这部分，肥瘦程度在点餐时就可以自己跟
老板指定。
( http://goo.gl/6vknP0 )
这块爌肉猪皮Q弹、肥肉入口即化，瘦肉部分也入味不柴，真的堪称是
爌肉饭里的极品等级。我学弟吃完跟我说其实他本来不太敢吃肥肉结果
整碗吃光光，只差没把碗也啃下去就知道有多美味了，
( http://goo.gl/yQKAO2 )
还有这一块腿库是比较靠近猪脚的部分，所以整个呈现一圈的样子，很
像去了骨的猪脚。
( http://goo.gl/eXA0gU )
在口感上其实也跟吃猪脚差不多，差别在于这块肉的瘦肉部分会比较多
一点。说起这块肉好吃的地方除了整个卤汁都有卤进去之外，整个弹牙
不腻的口感真的会让人吃一口就会一直接着一口吃，一不小心一碗饭就
吃完了。还有煮得软硬适中粒粒分明的白饭，淋上卤汁之后我敢说不用
肉也会让人不小心就吃两三碗，不信大家自己来试试看~
( http://goo.gl/QO3w6b )
爌肉饭一碗多少?50元而已啦~
( http://goo.gl/Ytuj8o )
汤品既然是夏天都会点用笋汤来喝，这样一碗笋子就占半碗的笋汤清甜
好喝，一碗多少，15块就让你拿去吃啦!
后来老板娘有空档时跟他聊天，原来台中阿永是他大儿子去台中经营的，
他说本来他儿子在大陆工作，后来回到台湾想要跟妈妈做爌肉饭。阿姨
说一开始其实他是心疼儿子会很辛苦，后来实在没办法才勉强答应，然
后就把十八般武艺通通传授给儿子囉。
吃过台中再来吃本店，其实也没有哪家比较好吃的问题，因为我觉得两
家味道品质都很一致。所以住台中的朋友如果对阿永爌肉饭有兴趣，那
就就近前往五权西路、黎明路口附近的台中分店用餐囉，台中还开24H
不管何时想吃都很方便唷~
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
彰化阿永爌肉饭本店
彰化县彰化市彰南路一段280号
04-7321843
营业时间:08:30~20:00
刷卡:不可
停车场:路边停车
显示详细地图 ( http://goo.gl/izpNkU )
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