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◎介绍店铺：[HAUSINC CAFE 忠太西路│北区]
◎地址：台中市北区忠太西路39号
◎电话：04 -22085855
◎营业时间：09:00Am-06:00Pm(周五周六到10:00Pm)
◎消费提醒：周一店休,周日营业时间为11:00Am-06:00Pm
●消费时间：103年8月
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●有图有真相→http://www.orange-dog.com/2014/08/hausinc-cafe-loft.html
对于咖啡店的光影、气味..甚至是咖啡的氛围..其实并不会太陌生..
只是或许咖啡对于我或她来说..都有着过去曾经一段让人放在心上的故事..
当然喜欢跑咖啡馆..就纯粹只是喜欢那种能独享一个人空间的感觉了..
最近听说离家不远处有这么家叫【HAUSINC CAFE】的新店..其实咖啡店像7-11一样密集了.
不过因为朋友评价还不错..所以还是相约跑了一趟尝尝是否有新味..
在忠太西路这带多半是民宅住家居多..经营的也多是家庭式小餐厅或面店..少有咖啡馆出
现...
毕竟这边并不是主要的人潮商圈..除了附近有家咖啡也不错喝的【DOUZI CAFE】以外..
【HAUSINC CAFE】..店名我不太知道什么意思也忘记问了..看起来倒是相当舒服..
半片的透明窗可以看见室内的咖啡吧台..一楼的空间设计很有意思..
除了吧台以外...留白了半片空间..后边还特别加进了密闭式的厨房空间..
一般咖啡店多半把它结合在一起..鲜少有人特地设计厨房的..但一楼就完全没有座位了..
在店内的工作人员都是年轻人居多..但态度其实还挺亲切的..负责送餐的服务生只有一位..
走上二楼..窄窄的楼梯间..是原木与砖墙的组合..不过大概只够一个人走动的宽度这样..
今天来访刚好是开幕日..所以走市二楼已经是八成满..有点意外的是店内并不是都年轻人..
还有不少貌似贵妇的姐姐们也在店里面聊天喝咖啡..整家店下午时分挺热闹..
两边的书架上摆放除了书籍以外..还有不少多肉盆栽和玩具小物的装饰..
空间的设计感还是不脱LOFT的设计风格..但座位数还不算少就是..
外面还有个小阳台的设计..不过景观只有周围巷弄里的住家建筑物而已..
MENU部份我就略过不介绍了..因为拍得太小也看不清楚..
不过点完餐会给这么一个趣味的号码牌与餐单..摆在桌上店员才能确认餐点...
只是今天我们也不算是很晚到访..可是已经一堆轻食餐点都快卖光了..还好还有抢到几款..
我想可能是第一天没有预期会有这么多人到访吧..所以准备的数量有点不太够..
【摩卡咖啡/150元】
可爱的拉个心型拉花..杯子造型也特别..上面还有印上自家LOGO的专用杯..
喝起来的咖啡醇苦味还算可以..但甜度高了些就是..但坊间的摩卡多半差不多都这样..
【焦糖玛其朵/150元】
这个就稍微看一下就好..因为不是我点的..XD..
反正焦糖玛其朵原本咖啡味就不重..应该是女孩儿们会喜欢的味道.
【罗勒野菇帕尼尼/250元(附柠檬冻饮)】
这份的卖相很不赖..整个花花绿绿缤纷的视觉感让人挺喜欢..
帕尼尼面包外层带点酥..吃起来嚼劲与香气都够..浓郁的青酱香气与起司裹在一起..
里面还有牛蕃茄和青红椒的点缀..我觉得还挺不赖的..蛮好吃!
旁边的生菜佐上自制的油醋酱..而且生菜的品质很棒..再加上一球薯泥整体份量实在..
(其实有点忘记那是蛋沙拉还是薯泥球了)
我在想生菜是不是来自南投埔里晏廷欧亚农场哩!!
【每日限定咸派/200元(附柠檬冻饮)】
咸派算是相当大一块..没记错的话好像也是野菇口味的..
我觉得馅料好实在算是挺好吃的..搭配的除了美味生菜以外..
不同于帕尼尼的薯泥球..这份搭的是凉拌洋葱..酱汁还挺酸的哩..但相当开胃就是..
【柠檬冻饮/免费附】
简单的柠檬茶..我觉得点餐还有附搭这杯算还不错..
听说是蛮好喝的..不过附餐的柠檬冻饮只有一片柠檬也比较小杯..
跟一般正常份量的柠檬量差蛮多的啊!
【香蕉磅蛋糕/90元】
以磅蛋糕来讲..它实在是太过软了一点..香蕉香气是有的..
手打的鲜奶油也不错..但是蛋糕口感实在太偏软Q..我很难把它归类在磅蛋糕..
【香草籽冰淇淋布朗尼/150元】
布朗尼还挺扎实..厚重的巧克力醇苦味加上冰淇淋的甜还不错..
这款应该算是今天的甜点里面还不赖的..而且它们附的叉匙都很可爱..
【(迷你)半熟蜂蜜蛋糕/100元】
以往我吃的多半是6吋的大小..这个半熟蛋糕相当迷你..
份量大概只是6吋的1/3再多点..吃起来倒也不太有明显的‘半熟’口感..
蜂蜜甜与香气倒是有的..说不上惊艳或特别就是..
我是觉得因为尺吋变得太小..以致于蛋糕口感表现上减少了特别之处..
我不是太专业的咖啡职人..只是偶尔爱跑咖啡馆沾点文青风的过客..
所以对于咖啡的评语顶多只能以自己的喜好口味来分享..所以大家简单参考就好..
今天到访HAUSINC CAFE..算是刚好幸运吃到蛮多道餐点..甜点部份倒是没有太亮眼的表现..
特调咖啡是还算不错吧..但我想味道与口感上就是大众化些..
(不过他们倒是在制作咖啡的时候相当认真专注..所以也是有用心的啦)
看了其他人的文章分享..感觉应该要点几款单品来试试会比较对味这样..
反而是今天选的两款轻食组合部份我觉得还不赖..摆盘简单俐落..
但上面的食材又都呈现得相当漂亮..咸派与帕尼尼的口味我们都很喜欢..
有兴趣的人路过忠太西路不妨过来尝鲜看看!!
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