[食记] 台南 Robin's牛排屋

楼主: Tiersen (小绿)   2014-08-08 22:00:57
餐厅名称:台南 Robin's 牛排屋
消费时间:2014年/7月
地址:台南市中西区和意路1号(晶英酒店一楼)
电话:06-3903010
营业时间:12:00-14:00; 18:00-22:00
每人价位:NTD.780~2800
无音乐好读版:http://tiersen.pixnet.net/blog/post/41177368
知名的Robin's牛排终于在台南也开分店了,
挑了个没有早班的日子,跟老婆一起去尝尝看午间套餐,
看看Robin's的牛排是不是跟传说中的一样美味。
牛排馆开在晶英酒店的一楼,
走进餐厅分为两区,右手边是牛排屋,左手边是铁板烧,
今天我跟老婆预定的是牛排屋的位置,
用餐区块光线挺明亮的,座位也算舒适。
午间套餐:
午间套餐的价格比起晚餐经济实惠多了,
每份套餐价格从780元到2800元(最贵的战斧牛排是60 oz的,是4人份)
套餐就是选择汤品跟主菜就好,其他部分是Salad bar。
Robin's的沙拉吧蛮不错的,生菜都很新鲜,
每一道菜快见底的时候,厨师都会马上补上,而且中间还会换新菜色
一旁的坚果、水果干、起司也挺好吃的。
除了套餐里面附的大蒜奶油面包以外,也有提供各种杂粮面包和总统牌奶油。
随便挑几样海鲜跟生菜,柳叶鱼、蟹脚肉跟杏鲍菇都很好吃。
奶油蘑菇汤:
有着Cappucino的外观和浓浓的菇味,
虽然里面没有什么肉类,不过浓郁的奶油香跟蘑菇香就已经很好喝了。
龙虾浓汤:
网络上颇受好评的龙虾浓汤,里面还有一些虾肉,
外观看起来浓郁的龙虾浓汤,喝起来汤头清淡了些,
我个人还是比较喜欢奶油蘑菇汤。
餐前的大蒜奶油面包:
可以用来沾浓汤吃,不过因为主餐的份量也不小,还有吃到饱的沙拉吧,
所以这块油腻腻的面包我只吃了两口。
上主餐之前,服务生会拿出整盘的Laguiole牛排刀让客人挑选,
虽然我觉得Laguiole的刀没有特别好用,
但是不同材质握把的牛排刀,光是看起来就很赏心悦目了。
我的美国肋眼牛排拼波士顿龙虾:
任一套餐加700元可以加上半只波士顿龙虾,
这龙虾很新鲜,虾肉肌理分明,师傅也料理得好,吃起来很弹牙多汁。
虾膏也是浓郁美味,虽然个头小了点,但是我觉得加价吃龙虾蛮值得的。
龙虾底下就是肋眼牛排,980元的是6oz choice等级的肋眼。
配菜有炸洋葱圈,还有邪恶的焗烤马铃薯。
这块肋眼我点的是五分熟,熟度算是蛮正确的,不过吃起来不是很软嫩多汁的感觉,
不知道是不是我今天中午不太饿的关系,总觉得牛排没有很好吃。
老婆的羊小排:
份量不多,口感算是软嫩,
不过我觉得还是一旁的烤马铃薯比较好吃....哈哈哈。
附餐饮料我选了冰红茶,
送上桌的时候会附上一壶糖水跟一壶鲜奶,
可以自己调整甜度或是做成奶茶。
餐后有水果吧跟Haagen-Dazs的冰淇淋可以享用。
冰淇淋有八种口味可选,今天还是选了经典的草莓跟巧克力。
心得:
Robin's的服务很好,
只要客人一站起来去沙拉吧拿菜,服务生立刻会整理桌面,
客人一回座,服务生会马上过来整理餐巾。
餐点的部分,沙拉吧很新鲜,龙虾的口感很棒,
牛排感觉很普通,不知道是Choice等级的关系还是怎样,
也许高价的Prime级会好一点吧?
用餐环境挺好,宴请长辈或重要人士也算是颇有面子的餐厅。

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