餐厅名称：双连 牛肉陈 海鲜小炒
消费时间：2014年/8月
地址：台北市大同区万全街40巷6号 (近双连捷运站)
电话：02-2557-6593
营业时间：
周一~周六
17:30~23:30
周日公休
每人平均价位：此次用餐价格约一千五，平均每人约500元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：五味蚵、牛杂汤、醋肉
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双连牛肉陈位于万全街，接近双连捷运站，每当营业时间来临，客潮总是络绎不绝，用餐
区坐得满满满，若欲前来造访建议还是先订位避免过久的等待，也避免扑空。像我和友人
第一次来访时是礼拜一，原不是公休日却扑空，店门口也没有贴休息的公告，所以还是打
个电话确认顺便订位比较保险。
麻辣牛筋
牛筋Q软有弹性，滋味微酸带着点花椒香的一道凉拌菜，其实一点也不辣，特别的开胃。
五味蚵
和一般常见橘红色的五味酱不同，店家以酱油、辣椒、姜丝、葱花和芥末作佐料沾食，咸
香够味，烫蚵裹着一层恰恰好的薄粉，锁住了蚵的鲜甜多汁，却无腥味，十分美味，蚵的
个头也不小，新鲜肥美，是我在牛肉陈最喜欢的一道菜，每次来必点。
炒牛肉
牛肉片软嫩，空心菜清脆，沙茶味浓厚，酱汁浓稠，味道不错，很下饭。
牛肉炒面(两人份) NT.160
味道和炒牛肉一样，牛肉片也是软嫩不干柴，沙茶味浓厚，整个炒面和炒牛肉比起来感觉
只是多了面，但味道一样不错，面也不会太软烂。
牛杂汤 NT.80/碗
牛肉陈的牛杂汤里面并不是牛肠、牛肚等内脏类的牛杂，而都是半筋半肉的牛肉块，软嫩
多汁，十分Q弹，佐以姜丝、葱花、香菜叶和调味适中的清淡汤头，不沾辣椒酱油就很好
吃。
炒山苏
这道菜我就不太满意了，山苏本身味道清淡鲜脆，店家虽然以蒜碎、小鱼干、豆瓣、辣椒
等去炒香山苏叶，但菜叶过老，粗硬，不好入口咀嚼。
烤牛小排
看起来像是黑胡椒的调味，吃起来肉质软嫩不柴，但没什么牛肉味道，对我来说调味也有
些过甜，我吃不太习惯，不是很喜欢。
醋肉
牛肉片裹了层薄粉川烫，配上酸甜咸香的沾酱，肉片滑嫩好入口，微微酸香更是开胃也去
除了肉腥味，是蛮好吃的一道。
因为在点菜时墙上的菜单没有价格，有几道菜已经忘记大约多少价钱，这次造访和友人一
起小酌了几杯，所以除了上面的几样菜以外，另外还点了约三瓶啤酒，结帐时金额约一千
五百元，一个人大约五百左右，但我们吃得很饱，因为店家每道菜给的份量都不少，尤其
炒面，两人份好大一盘。XD
牛肉陈的用餐环境就像一般的快炒店一样，热闹喧哗，平价实惠，十分适合与三五好友一
起前来小聚。附近还有宁夏夜市可逛，吃完牛肉陈，散散步，再来碗豆花，大满足。XD