[食记] 【高雄】老屋。老件。好聚餐~小乐食

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2014-08-08 05:57:58
【高雄】老屋。老件。好聚餐~小乐食义面坊
(高雄市盐埕区五福四路84号 AM11:30-PM2 PM5-9 周一公休 (07)531-6338
低消100元)
用餐时间:2014/6
老味道图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/57642243
看到五月初开幕的小乐食介绍,好奇地连上店家脸书,大惊
五十年老屋、搭配来自欧洲的老件,风味太迷人
赶紧拖车伕一块儿来当分母
是说小乐食门面也太低调了吧!
前些时候行经五福路前往Big Mama,浑然不觉它的存在
想要寻觅,请定位钟庵,小乐食就在正对面
甫开门便抵达,跟工作人员打声招呼,入内拍照先
半百的老屋,乃盐埕站后第一批三层楼房
挑高的空间,宽阔的门面,空间感大胜越盖越小的新成屋
开放式厨房,料理过程一览无遗,师傅们专注的神情,更是店内美丽的风景
算到三张双人桌、五张四人桌、一张六人桌,至多可容三十多人
桌距拉得够,不太有侷促感,很是舒服
以意大利面为主的小乐食口味不少,价位在220-290元之间
汤品近百元、沙拉一百八,看了鸡母皮都爬起来
单点制真是不可爱,幸好不收服务费,肉痛少一点
从脸书上相中新口味青酱炙小卷
无奈这天老板捕小卷去还没回家(大误),只能点菜色中唯一有青酱的培根口味
没饭吃会死但讨厌软糊湿黏米饭口感有没有那么麻烦的车伕本想点炖饭
确认非从生米开始煮制,制止了他,不识相的他转而想点四季彩蔬
本人鼻子气一喷,当作没听到,在工作人员推荐下点了脆蒜辣菇培根
妳点啊妳点啊问我干啥!?(车伕恼羞成怒ing)
江江江讲!本日意外惊喜出现啦
来前研究菜单时犹豫是要来份大蒜面包呢还是干脆点三款面?
那么巧!正好遇上平日午间套餐优惠
120元升级沙拉汤饮品甜点,加不加?当然加!
基本款沙拉,搭配甘醇的油醋酱,轻松完食
烧烫烫烫烫烧的蕃茄蔬菜汤,自然酸甜,清清爽爽
(脆蒜辣菇培根,220元)
小乐食使用的面条非常见的细长面条(spaghetti),而是宽面条(fettuccine)
不同于细面的弹牙,宽面条口感厚实,配着浓稠酱汁最是合适,喜爱与否端看个人口味
说这款是清炒嘛却仍有薄薄的酱汁裹覆,蒜香配上培根的咸鲜,辣倒还好,扎扎实实重口
味无误
工作人员建议可以添加店家自制辣椒酱试试
以酥炸蒜头为主的酱料,脆口的咀嚼度中透著微微的焦苦,接着是轻微的辣度
很辣?真不,但肯定大大提升口味浓重度
(培根罗勒青酱,230元)
非培根魂,点了两款有培根的菜式实属情非得已,罢特!
前一款的培根给炒进面里、透出肉汁
这款煎得金黄焦脆,口感截然不同,虎姑婆本人我偏爱这一味多很多
使用罗勒而非九层塔制作的青酱,诚意有到,核桃下得不手软,更是霸气十足
整体尝来圆润厚实且坚果香气十足,青酱迷务必一试
(套餐甜点焦糖奶酪)
敲开焦糖片,底层是浓甜的奶酪
质地柔细滑顺,可惜小蚂蚁路线尝来有些辛苦
完食心得:
乍看朴素实则细节满满的空间喜爱是必然,尝到的两款重口味面食更是合拍
听着慵懒懒的爵士乐,吃著热呼呼的义面儿,开心地直想摇摆起来
套餐餐食特别度不高,但完整度做到了,可惜仅有平日中午供应,所以囉~
想轻松享受小乐食的美好,还请平日中午报到
若是想找个自在舒服的地方约会聚餐多花点钱也无所谓,小乐食随时欢迎您(啾咪)

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