[食记] 台北士林 渑井川日式串烧居酒屋(贰场)

楼主: tzuyang555 (555)   2014-08-05 22:25:34
餐厅名称:渑井川日式串烧居酒屋(贰场)
消费时间:2014年/6月
地址:台北市士林区德行西路62巷2号
电话:02-2836-6996
营业时间:17:00~01:00
每人平均价位:300~500
可否刷卡:否
图文网志版:http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/43724095
这间渑井川,在士林板获得不错的评价。
找了一天纠了四个人一起来探探。
一串的价位落在40左右。
如果是要来当成吃晚餐,建议还是要多点一些饭类的东西才比较有饱足感。
从他只有一店就有耳闻, 等到真要去吃的时候已经开二店了。
真不知道是我行动力太慢还是他展店够快XD
不喝酒就喝个可尔必思,对于去除口中油腻也是挺不错的。
毛豆吃起来没啥特别,就是毛豆。
原本以为是上错,回来看其他部落客食记才知道是送的。
当下还想说赚到了...XDDD
泡菜口味不错,辣度适中。留着配肉串也很棒。
他们的烤串几乎都能选做法:盐烧或是酱烧。
一轮吃下来,个人的口味喜好来说,酱烧>>>>盐烧。
友人点的鲑鱼红卵子拌饭。卖相不错。
如我前面所说,个人喜欢酱烧大过盐烧。
虽然牛肉吃原味好吃,但是他们的盐烧牛肉串不知道是火侯问题还是肉质问题,
吃起来没有让人为之一亮的感觉。
串烧常客培根葱卷,其实盐烧已经够咸。
本日串烧MVP嫩鸡腿串,
不论酱烧或是盐烧都好吃,但是个人觉得皮还可以再烤久些。
茄子还稍微硬了些烤得还不够,搭配酱料确实不错。
以前没有吃过烤茄子,还挺有趣的。
要不是挑食的人太多,看来中秋烤茄子也不错?
其他串烧没有亮点,个人觉得火候有待加强。
吃起来比看起来优的马铃薯,已经吸满奶油,吃起来好像在吃薯泥一样。
蒜香烧牛五花丼,算是今天的MVP。
肥嫩的牛五花,配上蒜酥、泡菜大口咬下,满足!
结论时间:
从一些白肉烤串可以看得出,烤炉火候稍嫌不足。
即使酱汁味道不错,也不会让人眼睛为之一亮,稍微可惜了些。
但四个人吃不到$1500也还算是平价。
C/P值算不错,
男生可以点碗饭先填点肚子再吃烤串才像不会无底洞一样怎么吃都不会饱。
不过我们去的当天客人不太多,居然还有漏单的情形,细心度有需要再加强。

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