餐厅名称：和鱼酒菜
消费时间：2014年/07月
地址：台北市敦化南路二段81巷55号
电话：(02)2708-9758
营业时间：周一~周六 11:00~22:00 周日 12:00~21:30
每人平均价位：400
有无包厢：无
推荐菜色：盐烤鲭鱼
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/184049397
文字版：
自从在网络上看到和鱼酒菜的食记
不论是对店家环境 餐点内容都很感兴趣
找了机会约了挚友一同前往
没想到还蛮失望的
尤其是老板娘的态度
点餐时老板娘询问我们附餐选择
我们请她再说一次饮料有哪些选项
她却露出不耐烦的神情和语气
当下真觉得傻眼
我们又不是常客不清楚店里餐点再次询问是很正常的事吧
需要遭店家这样的对待吗
觉得服务不周或是出餐错误都比不上服务态度不佳来的严重
听说和鱼的老板人很好
可惜当天他不在
我也不知道老板娘的态度差是否是常态
总之这的确有影响到我再访的意愿
anyway我们还是来看一下餐点吧
店名叫和鱼
餐点内容大多跟鱼有关
也有一些日式肉类料理
盐烧鲭鱼定食 $290
附沙拉(没拍到) 糙米饭 味噌汤 小菜和饮料
鲭鱼烤得很棒
盐味适中又不会烤得乾乾的 肉质还很有水份
现在我也越来越常自己买醃好的鲭鱼回家烤一烤
吃起来也跟外面卖的一样
只是每次吃日式定食还是会忍不住点鲭鱼:P
八丁味噌牛肉烧豆腐 $220
八丁味噌的味道不会很咸 还有点回甘
我蛮喜欢这调味的 很有家常菜的感觉
萝卜的口感和味道我也喜欢
可惜身为主角的牛肉比较干涩
要是能像牛夹肉那般入口即化就好了
香烤综合寿司卷 $320
说我是冲著这道菜来的一点也不为过
光是想像寿司米经过煎 烤 炸 任何一种会让米粒变酥酥脆脆像锅巴的状态
口中唾液就分泌不停@@
但是我的期望似乎又太高了
口感是不差
但这寿司卷没什么调味 也感觉不到米的香气
以320的价格来说我觉得鱼料给少了
个人认为纱舞缡的寿司卷更胜一筹
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