[食记] 高雄 竹地小舖

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2014-08-04 00:04:17
餐厅名称:竹地小舖
消费时间:2014年八月
地址:高雄市新兴区渤海街155号
电话:07-222 5826
营业时间:周二 - 周日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
每人平均价位:晚间和假日低消150元
邻近捷运站:O6信义国小站
图文无音乐网志:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/166904610
其实从捷运站出来之后转进渤海路,都是一些小型的摊贩或者小店家,竹地小舖就隐藏在
这条小巷之中,说实在满不起眼的。
虽然是一接近中午就来,但人其实还是非常多...所以在店家外面有一排小座椅可以让客
人等待,并且也摆了一台小电扇和菜单,可以稍微打发一下时间。
菜单内容如下。之前在网络上看到评价很两极的餐点豪华生鱼片丼饭居然没看到?还是是
所谓的隐藏版菜单呢...。猜点从150~450都有,可以在自己的预算内选择,另外也有商业
午餐的样式。
内部店面其实算拥挤的,通常满座时要和其他的客人一起坐一桌。虽然我自己是可以接受
,但是对其他人来说就不一定了,给大家参考一下。
一旁的桌子上有着自取的餐具以及饮料桶和味噌汤桶,饮料是麦茶。我个人觉得没有什么
味道,解渴的成分多一些吧。
当然如果想要喝冰凉的饮料的话也有饮料柜可以拿,收费当然是另计。
味噌汤桶一打开给我的感觉是颜色好像有点太深,不过用汤勺搅一下之后就回复正常了。
自己用起来扁平的勺子很难捞到什么,感觉也没有豆腐或整块的鱼肉,都是比较碎一点的
鱼肉,可是味道还不错。
玉子烧。其实我对于怎么评断玉子烧没有什么太多的概念,例如说冷热之类的。但是就口
感来说咬下去那种绵密带一点点回弹的感觉还不错。至于网络上看到其他人有点过虾卵玉
子烧...可遇不可求,就算了。
炙烧生鱼片丼饭。以份量来说绝对算是不少的了,虽然在实际一探究竟后下面有一些萝卜
丝撑起他的高度,可是有稍微营造成小山的感觉看起来就愉快。而且上桌的时候还被隔壁
的客人要求先让她拍....嗯
其实用料算是非常多,由于小弟对鱼种并没有太多认识(只知道吃),所以无法为各位评论
每一种鱼的肉质到底如何。可是总的来说在炙烧过后的表面口感佳,也可以尝出一些所谓
"烤到油脂流出来"的感觉,并且也不会因为过熟而去破坏原本生鱼片应该要给人的口感,
在这方面的均衡我觉得做得不错。另外旁边的小菜也十分多样,我自己是习惯分开来吃,
所以并不知道这些小菜和生鱼片一起入口的感觉如何,但个别来说的话是不错的。相较起
来,底下的醋饭就比较没什么特点,给人的感觉就只是冷硬的饭而已,那种醋饭的风味我
感觉不太出来。
另外许多人提到的,老板娘服务态度不佳,今天特别留神观察了一下。一开始在门口接待
客人候位的小弟还满有礼貌的,进到店内后的氛围也是"有活力",而并非老板娘在骂员工
之类的,或许是今天刚好没遇到?如果是已经改善的话就再好不过。直至用餐完毕要离开
店内都不觉得服务特别差或者特别好,不过人潮持续络绎不绝,就算接近一点店内仍高朋
满座。
如果下次吃日本料理不知道吃什么的话,这间应该可以列入回访对象,毕竟我对高价位的
那些菜品也有一点兴趣,只是要再看荷包能不能负担了。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com