餐厅名称：8%ice 甜・咸点心屋
消费时间：2014/6月
地址：台北市大安区大安区金华街251-2号
电话：(02)2356-3265
营业时间：平日12:00~21:00 周末10:00~22:00
每人平均价位:低消100 无一成
有无包厢：无
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无音乐图多缩网址版:http://ppt.cc/Y2lK
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去年的霜淇淋风潮里
最火红的应该就是8%冰淇淋
不管在哪开店都造成疯狂排队热潮
今年推出的最新品牌 就是8%ice 甜・咸点心屋
半户外有藤椅位子
店内则是以整片落地木格窗打造 听说是可以推开的
当天下雨所以看起来是朦胧美 平常应该就是被看光光无误
店内设有等待区 座位不算非常多 室内大概就是15个位子左右 主要走外带路线
有一排单人高脚椅区
消费模式很简单 内用低消100元 用餐时间1小时 平日没人等待的话也是可以坐比较久
有设计可爱的扇子可以拿
透过点餐区也可以稍微看到厨房开会中
今天当然是要把甜点柜吃光光!!(误很大)
基本一定会有就是泡芙部分
珍珠玫瑰黑醋栗闪电泡芙 阿拉比卡咖啡闪电泡芙 玄米抹茶闪电泡芙 山茶花柠檬塔
以上是长驻商品
每天都会有新变化的部分 可以看脸书
今天有波士顿派 季节蔬菜咸派 培根洋葱咸派 芒果优格蛋糕
身为8%的姐妹店当然也有卖8%的冰淇淋囉
饮料的部分就是美式咖啡 60 拿铁 70 还有玄米茶 35
先点餐结帐后 就可以领到牌子 店员会再把商品送上桌
是甜点啊!!!!!!
首先是玄米抹茶闪电泡芙
闪电泡芙 就是太好吃立刻会被吃光光 闪电般的消失
外表洒上满满的抹茶粉
表面在点缀玄米茶 以及真的是茶梗
泡芙外皮吃起来带有一种令人信赖的感觉
就是有些泡芙皮是走软皮路线 不知道什么时候会破
有些又是酥皮过油
这里的吃起来就是你会相信它可以和馅料一起到最后这样
抹茶奶油内馅滑顺诱人
本身并不会太苦
苦味主要会来自于外皮洒上的抹茶粉
泡芙皮的软硬度刚好 内馅不会太多 一边思索这样和谐的味道是怎么组成的
一边就吃光光了(惊)
接着是可爱的芒果优格蛋糕
你说说这季节是不是就应该来吃芒果啊啊啊啊
顶端是切块的芒果
下面是优格蛋糕 都有搭配柠檬皮点
优格蛋糕好特别!入口即化的柔软
优格特有的酸度很明显但是又不过头
完全感受到清爽的氛围
绵密的软度也会让人想要再吃一口
底下的饼干松酥不油
虽然最后有点碎不成型
但是跟优格搭不错 单吃也好吃
芒果当然就是特选甜蜜度够 虽然跟优格比较不能黏在一起
但是这一款的确是夏天的代表 不爱吃甜的长辈应该也会喜欢喔~
吸睛指数百分百的就是这一品啦~!!
超美型 山茶花柠檬塔
舍弃现成的鲜奶油
选用牛奶打发成特制鲜奶油
再以高超的技术挤出一片片花瓣
洁白又有深浅厚度的山茶花 让人好难下手啊
鲜奶油很细致
就像现打的奶泡只是多了一份固体好方便入口融化的感觉
香甜度刚好 不油 充满了奶香
单吃很爽快 跟塔皮一起也不错
底下是满满的柠檬内馅 比凝乳再多一点的凝固感
柠檬清香没有太过强调的酸度
让人吃起来还满舒服的
加上鲜奶的香甜 不亏是人气甜点 卖超好的~
塔皮走的是薄薄一层 不靠厚实的外表
那么薄却也是可以装呈起满满的美味
连塔皮也很喜欢~
目前不能定位只能现场候位或是外带
低消100元<