[食记] ‘台北●内湖区’鸟窝窝私房菜(内湖店)

楼主: yajuyeh (Shopping Heaven)   2014-07-27 21:39:37
餐厅名称:‘台北●内湖区’鸟窝窝私房菜(内湖店)
消费时间:2014年/2月
地址:台北市内湖区洲子街151号2楼 (内湖科技园区)
捷运内湖线,西湖站2号出口
电话:02 26598722
营业时间:周一至周日: 11:30 - 21:30
详细图文网志:http://alina28.pixnet.net/blog/post/40397482
今年的家庭聚餐地点选在位于内湖区洲子街的鸟窝窝私房菜。
乍听到店名觉得十分有趣, 想着这到底是葫芦里在卖什么药?
究竟是美式、港式还是台式?
上网查过后终于恍然大悟,原来是以川菜、粤菜和京菜为主,
属于偏重口味的口感,除了店名之外,就连菜名也十分令人玩味,
窝窝综合拼盘、吉利上上签、窝窝销魂牛小排、红红火火水煮鱼、
鸡汁娃娃菜、老妈皮肚鸭血等,猛一瞧还真不知要如何点起呢!
幸好这是家庭聚会,既然是家庭聚会,
点菜这件颇费神的任务当然不会落在年轻人身上,
一切都交由长辈决定就好了!加上长辈并不是第一次前来用餐,
所以对于餐厅的特色招牌也十分了解,年轻晚辈就只有乖乖坐在位置上等待的份啦!
初进到餐厅大门就被门口一整片给吸引住,
整间餐厅以白色为基调,顾名思义,
店名叫做鸟窝窝,所以厅内有许多珠帘、羽毛等点缀其间,
头顶上的灯饰更为特别,全都装饰成鸟笼的形状,实在非常富巧思及创意。
就位在正头顶上的鸟笼灯饰,如不特意抬头仰望还真是不会特意察觉。
窝窝开胃前菜、窝窝菜品、窝窝海鲜、窝窝时蔬、窝窝汤品,
看着桌上的菜单还真得多发挥点想像力才是。
坐定后不多久第一道菜上桌了,孔府御鸡。
简单说就是类似白斩鸡又有点像是没有酒味的醉鸡,冰冰凉凉的很是开胃,
初上桌就被同桌的表弟妹们搜刮大半,
从转到大表姊在下我的面前俨然已剩下半道的情形下就可知道好吃程度囉!
爽口薄片晾衣。也是鸟窝窝的招牌特色餐,菜名很有趣,
说穿了就是清爽的小黄瓜加上改良过的蒜泥白肉,
肉片采用的是脂肪较少的松阪肉,佐以特制的酱料,
吃起来酸酸甜甜,一人一片怎么可能过瘾呢?
光这道我们这桌就续点了两次,每个人都要吃上三大片才觉心满意足啊!
这道忘记菜名,哈哈,就看图说故事取名为肉片金针菇囉...好没创意XD
蟹黄海鲜粉丝煲。里头有满满的海鲜料,蛤蛎、花枝、蟹肉棒等,
吸满汤汁的粉丝条可是有满满丰富的海鲜精华。
鸡汤娃娃菜。很可爱的菜名,是鸡浓汤加上虾仁、干贝等,
有很浓厚的海鲜味,喝起来十分香浓醇厚,娃娃菜十分鲜甜,两者合而为一堪称绝配。
再来一道忘记菜名的看图说故事,因为很多菇类,
就叫它菇菇煲汤好了,哈哈,里头有香菇和杏鲍菇,
还有肉片,佐以枸杞为基底的汤,是很养生的一道菜。
猪脚也是鸟窝窝的招牌菜色,一旁的小餐包据说是长辈们另外要求的,
因为光吃猪脚老实讲会腻,不过猪脚肉质非常软嫩,
夹上餐包一起吃,有吃汉堡的错觉呀!哈哈
臭豆腐肥肠阿干锅。这道臭豆腐料理非常辣,但是却辣的非常入味,
可惜了不敢吃辣的表弟妹们,因为豆乾和豆腐都好好吃哦
绍兴干菜窝窝头。又是一道鸟窝窝的招牌菜,
和晾衣一样,几乎是每位到鸟窝窝用餐的客人们必点的菜色,
光吃窝窝头口感就跟一般馒头类似,
要记得夹后头的梅干菜一起吃才好吃哦 (梅干菜忘记拍清楚一点了@@)
干炒臭仙。这有点类似麻婆豆腐的口感,
用五花肉和臭豆腐炒出来的料理,非常下饭哦。
金银奶子卷。最后这道甜点名称很北方,
奶子卷,看形状就知道啦!端上桌热呼呼的,沾上甜甜的奶油炼乳,
此时也不管热量高不高了,享受美食吃就对啦!
网络上对鸟窝窝的评价并不十分一致,
平日喜欢吃重口味的话会觉得这边的每一道菜都十分对味,
因为有辣、有咸,并不清淡,缺点是吃完后容易口渴,
生长在台湾很幸福,总有机会吃到来自各地的料理,
北方和南方菜各有所拥护者,正所谓民以食为天,青菜萝卜各有所好,
吃习惯清淡的菜色的话,
偶一为之来点重口味较不一样的也是种享受生活的乐趣囉!
~~~美食多为个人主观感受,每个人的口味都不一样,仅供参考哟~~~

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