店名：HOOP DINING
地址：台北市中山区南京东路一段132巷14号
电话：02-2563-2220
营业时间：周二到周日，午餐11：00-15：00；晚餐17：00-23：00
有图有文网志版：
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近年来越来越多日本餐厅来台开店，
这HOOP DINING也是原汁原味从日本搬来喔，台湾人真的太有口福了！
HOOP DINING总公司原本是从事食材供给与物流配送的公司
站在提供新鲜食材的第一关，为了更贴近消费者、了解消费者的喜好
他们有了开餐厅的念头。没想到开店后得到热烈的回响
今年决定进驻台湾，抱持着和日本一样的初衷，提供消费者新鲜精致的美味料理。
他们将地点选在中山捷运站，这里一直都有着许多日本观光客，
六条通、七条通等都在这附近。
从神旺大饭店旁的小巷内转进去就可以看到HOOP DINING橙黄的大招牌，
落地窗明亮大方，橱窗上展列各式各样名酒，好酒配美食真是一种享受啊！
店内有一楼及B1，空间非常宽敞不会拥挤
一楼的墙面以蔚蓝海岸色为主，搭配石砖墙壁，是不是有种处在圣托里尼的感觉？
地下室则以绿色风格为主，明亮的色彩让人感觉放松，搭配木头餐桌，
有种身处大自然的舒服
这是我们的座位，我非常喜欢这里，旁边的大落地窗让我还可以看看外面风景
且一楼的空间布置其实我很喜欢，因为他其实有分割区块，
一个区块就1-3个座位，保有一些些私密的感觉很棒
半开放式厨房让你对餐点可以放心，
餐台上清洁干净没有任何脏污，显示他们对卫生的要求十分严谨
而且不知道是不是他们的抽油烟机特别厉害，一点都没有油烟味飘出
我甚至还怀疑这是不是装饰用的
这是沾面包用的橄榄油及意大利油醋酱，这瓶子非常方便是两用式的喔
橄榄油用透明管子隔开沙拉油，看起来似乎是混何在一块，其实是分开的啦
闪光一看到后就兴奋地嚷着要买，也太可爱了吧他
点餐后服务生就会问你需要什么水，因为他们这里供应两种
一个是意大利的气泡水，另一杯则是加拿大的冰河矿泉水
气泡水喝起来就是没加糖的弹珠汽水，毕竟都是二氧化碳嘛
旁边摆好的餐具，你们有发现端倪嘛？？
这是一个有对好位置的餐具架喔
叉子就是4个洞，刀子是一个切口，汤匙就是一个小月牙
这餐具可爱死了，害我好想要拿回家用
店家提供的免费餐前面包，可以一直续点喔
他不是一般牛排店提供的那种小餐包欸，虽然一样都圆圆的
但你们可不要真以为他这么廉价欸
外皮烤得酥脆但不焦，面包咬下去是外酥内软的口感，
而且一点都不烫口，但是温温热热非常好入口
这里服务十分周到，服务生还会过来询问是否要帮忙
所以就让他替我们到油醋酱汁囉，是不是很漂亮，哈哈哈哈
面包搭配着橄榄油醋酱，酸酸的口感也是另外一种享受
鱼贝莎拉 NT.200元
前菜上餐速度很快，我们面包都还没吃完就上桌了（还是我们一直拍照太忙碌？）
莎拉份量十足用料实在，美生菜、紫橄榄还有小番茄
海鲜部分则看得到海瓜子、小卷、章鱼以及虾仁
店家并非一次全部煮好，而按照食材的特性及熟成时间分批熬煮，保留各海鲜的鲜甜滋味
再佐以店家自制的油醋酱，形成不一样的风味
所以吃来酸甜但非常清爽，小卷章鱼都很软Q有弹性不会过老
黑松露意大利披萨 S NT.510元
这绝对是今天餐点的重头戏，黑松露披萨一送上来那香味就散之不去
服务生有特别提醒一定要趁热食用，所以我匆匆拍了两三张就忍不住诱惑大开杀戒了
我真的很不会拍牵丝的画面，回去会再多加强滴
他们采用的是拿坡里式的薄脆饼皮，上头扑满了满满的起司
所以一口咬下去就吃到到浓郁的起司
配料十分简单就是新鲜的蘑菇拌炒，再搭配上黑松露增添口味层次
对不起因为我吃到一半才想到是不是该介绍一下黑松露
他们的松露切片都很大块，绝对不会有吃不到的感觉
而且量也很多，一片平均有两到三块的松露
松露香气四溢久久不散，融合蘑菇鲜甜的口感，让人回味无穷
他们盛载披萨的餐盘，是很可爱的木制品喔
他们对餐具的选择真的是处处都充满惊喜、富有巧思
我觉得可以多留意一下喔
菲力牛排 NT.700元
非常简单的摆盘，牛肉是新西兰的菲力牛，切得非常厚喔
因为不想吃太老的肉，所以选择了店家推荐的五分熟
我当时真应该拿把尺来量量他的高度，好厚实啊
可以看得出来他多汁不柴，那酱汁更是一绝，
店家以红酒及肉汁慢慢熬煮的美味酱料，带着甘甜
非常适合搭配着牛排一起吃的。
今天负责去油解腻的小蔬菜是筊白笋、甜椒及小番茄
他们的蔬菜都十分新鲜而且非常鲜甜，清脆的蔬菜 为牛排的软嫩带来不同的口感
断面秀自然是不能错过的啊
看得出来他们的牛肉JUICY、JUICY，五分熟让他不会太老过柴
吃起来就是非常的柔软滑顺
我真的很喜欢HOOP DINING的酱汁，真的是增添了菲力牛排风味
当然，餐边也配置了牛排不可或缺的胡椒及玫瑰盐，但我最爱的还是酱汁啊！
鳀鱼奶油意大利面 NT.240元
闪光不知道怎么回事，他说他只有五分饱，所以又加点了一份意大利面
旁边洒上了花椒，他们的摆盘都很精致，非常漂亮
鳀鱼本身已经融化在酱汁里，里头搭配的是猪肉，端上桌的时候非常香
不过我跟温先生一致觉得这到真的太咸了，重口味的人会比较喜欢
HOOP DINING的餐点都很有特色，吃起来也十分美味
店面布置精致也具有巧思，是一间可以让人放松好好品尝的好餐厅
价格分布广泛，有平价也有高档菜色，选择性很多喔