餐厅名称：老师傅牛肉面、开运屋黄金QQ蛋
消费时间：2014年/7月
地址：320桃园县中坜市实践路96号及其正对面
电话：03 466 6116
营业时间：11:00~20:30
每人平均价位：100左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：清炖牛肉面
图文网志版:http://athenalife0104.pixnet.net/blog/post/183949905
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以下为文字版
老师傅牛肉面
320桃园县中坜市实践路96号
03 466 6116
老师傅 (4).jpg
突然想吃牛肉面，想起了大学时期最爱拿来当晚餐的老师傅牛肉面
趁著假日赶紧来去吃一碗解嘴馋
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六点抵达中原夜市已经人山人海
老师傅前面也排了不少人，看来是客满了
原来放假期间，学校附近的夜市还是有不少人呀
买好了排队要吃的零食后
开始排队等待吃牛肉面
排队时不时会有店员拿着饮料来给排队等候客人喝
快到我们时，店员会在送上menu，勾选好后交还店员即可！
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Menu中的面分为清炖及红烧二种还有烩饭
今天点了招牌牛肉面跟牛肉面
可以免费加面，点餐时店员就会先询问是否要加面
但想说都特地来了，怎么可以只吃牛肉面呢
于是选择不加面，吃饱再战其他美食
记得大学时是吃完可以再加一球面
现在看来应该是点餐时直接多加面再里面
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再来看看店里面的style
好几年没来吃了
里面的摆设依然很嘻哈
放的音乐也是相同的风格
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牛肉都是进口肉唷
不过我也不晓得我今天吃到哪种肉
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翻桌速度还算快，大约10分钟我们就有位置囉，而且很快的食物就上桌了
清炖牛肉面，没加面的份量对我们来说就很大碗了
很单纯的里面只有牛肉加面，配搭上些许的蔬菜及豆皮
清汤里有微微的中药味
味道很顺口，而且香气十足
可是，记得里面里都会有鲁蛋
不见了.................
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面条是圆面，不会像阳春面一样放一下子口感就不好
但也可以把面汁吸的饱饱的
吃起来也算有口感，不会“入口即化”
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片状的牛肉不像块状有大口吃肉的感觉
但是是我喜欢的口感，嫩嫩的不会太硬
卤的入味的牛肉混著清炖汤汁很配耶
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红烧招牌牛肉面来了
牛肉面跟招牌牛肉面差别再哪儿了
牛肉面:牛肉加面
招牌牛肉面:牛肉、牛肚、牛筋加面
这碗招牌牛肉面里面除了豆皮、蔬菜之外
还多了一些白萝卜及杏包菇
第一次吃的Eric对于多了白萝卜及杏包菇感到很惊奇
但我还在想鲁蛋呢?
朋友好爱豆皮泡了很多汤之后
一口放到嘴里面
比起加面，加豆皮他会比较开心一些:D
招牌牛肉面的牛肉依然是片状的
搭著红烧汤也很搭
对于口味越来越清淡的我来说
红烧的汤味道稍微重了一些
但偶尔来上一些浓郁的汤也很过瘾
牛肚还有一些内脏的腥味
吃一小口就没再吃了
牛筋卤的很软烂
一直想着牛筋很有胶质
于是不客气的把整碗的牛筋给吃光了
最后在吃完一阵子的时候
发现我们二个都很渴.......................
以前大学时吃完还不会有这种感觉
可能是年纪增长口味逐渐变淡的关系吧
同场加映
排队吃的零食：开运屋手工QQ蛋
手工QQ蛋 (1).jpg
这是我来中原夜市必吃的零食
总是会在要离开时买上一包边走边吃或开车时吃
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除了油炸之外
还会用力的挤压QQ蛋
总是会看到店员为了压QQ蛋全身的力量都用上了
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因为生意真的很好
所以买到的都是新鲜刚炸好的唷
但是油炸时间好像是店员凭经验
有几次买到炸太硬的
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排了好久就是为了你呀 (流口水)
有不少口味可以选择
但我就喜欢什么都不加
吃原味就好 :D
手工QQ蛋 (5).jpg
手工QQ蛋.jpg
一口咬开，里面是空心唷
就是这个特别的口感跟甜味让我念念不忘耶
虽然是油炸的，但不会油到让人觉得不舒服
买再多都是一下子我就吃光了
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怀念的中原夜市不能少的还有“皇后先生”
依然是大排长龙
皇后先生 (1).jpg
从以前的店员把客人的Order写在杯底
改为pos机了耶
点了杯半糖珍奶，还是好甜
小小的夜市回忆之行的心得是
年纪大了，胃小了、口味淡了
以前吃完牛肉面还可以再来个鸡排跟饮料
这次吃完QQ蛋加牛肉面就没有胃再放东西了
QQ蛋是小包的，牛肉面还没加面
珍奶也因为太甜没喝完
不过吃著以前爱吃的东西
有种特别的满足及快乐 :)
大概是我时不时会回来中坜吃东西的原因了