[食记] [南投竹山]下一站八卦茶园“好浆来早餐”

楼主: freemz (低调去搞笑)   2014-07-22 23:43:27
餐厅名称:好浆来豆浆
消费时间:2014年7月
地址: 南投县集山路三段413号
电话:04 9263 6355
服务时间: 16:30–10:30
可否刷卡:一定不可
推荐菜色:葱煎蛋 (超赞)
图文网志版: http://longandwasteyears.blogspot.tw/2014/07/blog-post_15.html
(文末多张八卦茶园风景照 保证无自拍照)
舞台剧大师李国修说过
“人一辈子能做好一件事就功德圆满了。”
但一间店如果只有一样料理做得好
我想
我还是会称之为 ‘雷店’
凌晨四点半从内湖出发
准备到南投八卦茶园进行拍摄工作
在竹山镇进入山区前
发现了这家早餐店
门口客人还算络绎不绝
算是取个方便
便停车吃个早餐
在煎板上发现了
圆滚硕大的葱煎蛋
(照片上方的煎板上)
前面排队的客人也陆续点了这蛋
夹馒头或夹烧饼
实在非常吸引人
菜盘上的锅贴与萝卜糕
颜色油亮视觉感精致讨喜
抬头望了价目表
不算便宜的价钱
我顿时有种心安感
觉得用料该是相对扎实与新鲜
生意方能如此生隆
点了三颗锅贴(5元一颗)
一份葱煎蛋(22元)
一个蛋塔(20元)
中杯奶茶(20元)
每桌附上一盆三酱
分别是酱油膏 辣椒酱 辣豆瓣
在我而言
酱料是台式早餐的灵魂
这样的酱料阵容
实属俱到
更让我对这早餐信心十足
油亮精致的锅贴
淋上了适量酱料
酱油膏与辣椒酱五五的比例
与锅贴皮微微碰触
吃了第一口后
十足的信心
秒速崩解
皮烂馅糟
他妈的

皮过老煎的没有脆度
馅料吃起来不新鲜像是隔夜
热度就不要求了

葱煎蛋可圈可点
煎得熟度刚刚好
蛋有微微蛋香
搭着比例适中的葱末
煎台阿姨技术是有的
咸度也适中 不需再加酱
若能撒点胡椒粉就更棒了
(可惜没有)
台式蛋塔
卖相很好
忍不住夹了一个
(另一个是同事的)
可惜味道不新鲜
内馅不香只有甜腻
塔过油也没有口感
可能是叫货的吧
唉....雷
冰奶茶没有茶香
只想糖水感
用餐环境宽广还算干净
冷气没有运转
用餐区带着些许闷热
后语:
同行的伙伴
点了萝卜糕韭菜盒
吃之前跟我一样带有期待
入口后
一样大呼雷
所幸他们就放下筷子不吃了
我.....乡愿怕浪费
而且也不算点太多
勉强把它吃完了........
跟689选民含泪投国民党
我想是一样意思
让我想到李国修老师的名言....
酱胖结论
~~雷之胖~~
下一站:八卦茶园
车上昏睡快两个小时
总算到了
七月不是采茶季
故茶园产期不若茂密
但同样美不胜收

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