餐厅名称：桥头猪血汤．土豆猪脚
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/160365468
消费时间：2014年/7月
地址：台南市永康区永安路永安桥头旁
电话：0986-089397
营业时间：7:00 - 19:30
公休：周日
每人平均价位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪血汤、笋汤、咸粥
座标（度分秒）：23°03'01.2"N 120°14'25.2"E


看到店名“桥头”这两字，大家可能会以为站长要跨到高雄去吃美食了。
别急别急，这家桥头猪血汤可不是在高雄桥头，而是道道地地的台南美食喔。
在南科上班的人很多都会走盐水溪的堤防道来缩短时间，而经过永康时会
通过一座连接永安路与长和路一段的桥，名为永安桥。而桥头猪血汤的“
桥头”，就是指永安桥的桥头，也就是这家人气小店的地理位置。
以“俗搁大碗”模式经营的桥头猪血汤，20年来已经成为了附近最知名的
用餐地点。又由于邻近永康交流道的关系，这里也是南北往来司机的集中
地，许多司机大哥中午的时候都要来这饱餐一顿


每到了中午时段，桥头猪血汤总是高朋满座，而且座无虚席。连准备料理
的阿姨们也是忙到翻天，就好像打仗一样的在准备料理


这边卖的餐点非常多样化，大部分都是台南常吃得到的小吃。像是肉燥饭
、咸粥、炒米粉、鱼皮汤等，还有许多小菜可以选择




首先是咸粥 NT. 60，刚上桌为阿姨拿错了，这是鱼皮汤或粥吧？


往里面一翻才知道，这根本是海产粥... 鱼皮、花枝、蚵仔，满满一大碗
，用看的就有点饱了


芦笋凉菜，处理的算不错，芦笋的苦味不会很重，沾沙拉吃很清爽


蟹圆与三色蛋，站长常吃的冷牌小菜，不过这里的蟹圆很普通，没有惊艳的感觉




竹笋汤 NT. 30，当季的竹笋真是清脆甘甜，汤头也相当清爽


本来以为只有竹笋而已，没想到还有排骨，应该要正名为排骨竹笋汤


爌肉饭 NT. 40，除了一大块卤肉之外，还有铺上了碎卤肉与笋干，
口味是中规中矩，不过份量很够


酥炸鱼蛋，只要店家有提供，站长就必点的小菜，鱼蛋炸得很酥，而且没有腥味


猪血汤 NT. 45，很夸张的份量，满满的猪血与大肠，
只能说是一道让人“吃粗饱”的汤品




炒面 NT. 20，台南常见的小吃摊主食，油面事先已经炒好，
要上桌前才淋上肉燥提味


肉燥饭 NT. 20，卤汁普通，肉松直接放在肉燥上不知道是这里的特色还是
做菜的阿姨忙中出错...


夏天的时候这边也有卖爱玉冰，我们是吃完之后才加点，老板娘以为我们
要外带就用杯子装了。口味没有相当特别，跟市场卖的差不多，但在炎炎
夏日的午餐后，来上一杯爱玉冰饮，真是最痛快的消暑方式啊！




整体来说，这里的客人以在地居民及司机居多，再加上环境看起来真的需
要加强一些，所以很多南科的上班族虽然常经过这里，但对于在这里用餐
是有些却步的。不过，这里的餐点在美味、价格以及份量上都非常地扎实
，拿站长这天的用餐来说，一整桌的菜加上爱玉冰，整顿吃下来还500元有
找。如何取决前面说的缺点与后面说的优点，熟轻熟重就请消费者自己判
断吧。