【紫艳中餐厅】信义区。体验紫色魔力～W Hotel Taipei 31F 景观中式餐听
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餐厅名称：W hotel
消费时间：2014年/7月
地址：台北市忠孝东路5段10号
电话：02 77038888
每人平均消费 : 1500
这真的是好享受的一餐啊！
W Hotel Taipei紧邻市府转运站、阪急百货，是信义商圈最时髦的饭店之一
每每来到信义商圈都会经过W，总有一种感觉，似乎进出W的人都是潮流时尚挂的，XD跟我
一点关系也没有
W是为国际级连锁饭店，住宿与用餐费用自然也是国际级（好啦～是对我来说啦）
这天终于有机会踏进W的大门，这一切都要感谢无私奉献的金主哈哈哈！老天还是有在眷
顾我的（老天表示：有事吗？）
今天目标是31F的紫艳中餐厅，听说view与气氛很棒
因为没有事先预约，所以我们5点多就到紫艳，想说早点来等应该会有位置，运气不错6点
半就能入座了
服务人员请我们到一旁的紫艳酒吧稍坐等候，顺便看看菜单
来到紫艳酒吧，眼睛整个为之一亮
酒吧以浪漫的紫色与时尚的红色为主要色系，十足的摩登现代感！
更棒的是，能够透过挑高的落地窗俯瞰越夜越美丽的信义商圈及101，好享受喔
如果有国外朋友来台湾，除了登上101之外，更要带来这里喝上一杯啊！
绝对会有个美好而难忘的夜晚
紫艳是W Hotel全球第一间中餐厅，并从香港请来米其林星级的主厨坐镇，主打新广东料
理
宽敞而透明的开放式厨房，师傅的每一个动作都让人一目了然，整洁明亮的环境让顾客多
了份安心
嘿嘿嘿～前方吊挂著的是油油亮亮的烤鸭们，等会儿准备进我肚子吧！！！
最让人期待的，莫过于眼前这一片挑高的落地窗了，大台北尽收眼底的感觉真棒！
半圆沙发座位很好坐，配色也好看！
时间已是下午六点半了，夏季昼长夜短，因为阳光有些刺眼，餐厅便将帘子放下来
即便如此，采光依旧好的不得了！
我们被安排在半圆沙发座位，一旁靠窗的双人座位好浪漫，情侣用餐一定要坐靠窗的啦
取名紫艳，自然要在配色方面下工夫！
除了座椅与靠枕，桌上的烛台、餐具与口布也都使用好看的紫色，很高雅的感觉
远方夕阳渐渐落下，餐厅再度将帘子拉起，地面上一条闪烁发亮的正是忠孝东路，越夜越
美丽的东区！
小时候如果看书看很近，或是电视、电脑盯太久，大人都会说看看远方让眼睛休息一下
小时候不懂差别，越大却越有感觉。看远方不仅是让眼睛休息，更是身心灵都跟着解放
享受的是那一望无际的辽阔视野，与看海有同样的效果
夜晚正式来临，紫艳的气氛更好了！外场也几乎是客满的状态，热闹却不吵闹
三款不同的茶不间断加热著，容器造型非常特别！
我们点了普洱茶，服务人员加茶加很勤，杯子几乎没有空的时候（茶资每人$80）
茶杯设计也很有巧思，杯底设计凹槽，准确卡在底座上，这样一来杯子就不易摇晃打翻
紫艳菜单连结
紫艳片皮鸭（半只）$1080
搭配烤鸭的配菜：小黄瓜／芹菜／葱／红椒
片鸭SHOW是吃烤鸭的重头戏，师傅一边片着我一边拍著，扑鼻来的烤鸭香味也让我口水边
流着
烤鸭送上时，师傅会先询问要皮肉连着还是分开，服务人员还会贴心询问是否要帮忙包喔
心想，自己包可能还抓不好比例，不如就让美丽的小姐为我们服务吧（她好漂亮）
不过，请服务人员包鸭肉有个缺点
因为他们是一次将所有饼皮包完，等实际上桌已经有些凉了，如果很在乎这个问题就自己
包吧！
除此之外，烤鸭确实很好吃，皮薄脆而肉细致，吃在嘴里油油香香的
山椒汁芦笋牛小排$980
这牛肉块嫩到我拍照都手抖XD，真好吃！芦笋也非常清脆甜美，好吃程度不输牛小排
BUT！看到价格我真的差点没晕过去，超贵der
你说看看我这种凡夫俗子怎么有办法吃得起，再次感谢金主招待（跪）
云南瓜野菌松阪肉$900
白话文就是黄瓜黑木耳炒猪颈肉，是一道相当重口味的猪肉料理（很想叫碗白饭来配）
肉质甜美而不腻、瘦肉不涩且嫩中带脆，还带有肉香味
松阪猪肉其实是猪的背颈肉到腮帮子那一部分的肉，布满如雪花般花纹(油脂)的猪肉
其中最顶级的要算是猪的下腮肉部位，口感香滑，肉质Q带有嚼劲
每头猪所能生产的松阪猪肉只有两片，且每片约有200公克，肉色比起其他部份白嫩许多
这也是为什么松阪猪肉价格居高不下的原因
龙虾汤蟹肉炆伊面$750
送上来可不是只有这么一小碗，照片是已经分食后的样子啦XD
很难形容的味道，有点像是港式炒面，带一点焦香味，面条古溜蛮不错
蟹肉以肉末、切丁状呈现，我这碗吃到不少块，倒是友人比较不幸一整碗只捞到一块（哭
倒）
炒田园时蔬$480
蔬菜有蛮多种可以选择，像是高丽菜、水连、娃娃菜、波菜等等，我们选了娃娃菜
青菜鲜脆，炒的也漂亮。口味上算是中规中矩，跟一般餐厅吃到的没什么差别！
我们还点了一道招牌蜜汁叉烧$580，据友人表示这是他吃过最好吃的叉烧
一份大概8-10块肉吧，啧啧啧～太夭寿贵
人生难得几回能够在这样的夜色下用餐，天边一抹橘色晚霞衬映着，说不值也值了
老实说～我第一次觉得台北市夜景其实还蛮不错嘛
可惜了怎样也避不掉的反光，呜呜～
忠孝东路有如一条银河闪闪发光着
结帐时，我特别询问有没有当月寿星优惠，餐厅虽然表示没有，却仍贴心的招待我们一份
甜点
当作是为当月生日的同行友人庆生，这个举动实在太窝心！对紫艳的好感度立马再往上冲
这份甜点就是菜单上的紫艳香滑蛋塔，每份$180
口感香酥绵滑，轻轻一咬就化在嘴里了，蛋香充斥口腔，好好吃喔
最后附上本日帐单让各位作个参考
W Hotel Taipei紫艳中餐厅官网连结
台北市信义区忠孝东路五段10号（捷运市府／转运站旁） 预约电话：02-7703 8887