餐厅名称：顶焰精肉小酒馆 Topfire
消费时间：2014年/6月
地址：台北市松山区市民大道四段219号
电话：02-2579-6677
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东区有几家美味的餐厅，不过这家简直就是决战顶级火焰料理的代表！
市民大道上有很多家知名的精致烧烤店，通常得提前一个礼拜预约才有位置。
还好这次有行家朋友带路，我才得以一探究竟。
顶焰精肉小酒馆 Topfire店内座位不多，这样才能维持高档餐厅的气氛。
总共有四区座位分别是，高脚吧台区、铁板料理区、四人座位及小包厢。
干净整齐的摆盘看得出店家对小细节的重视。
菜单分为单点式和套餐式两种。
店家很贴心的准备了一页“老饕熟客最爱区”基本上只要点上面的菜就不太会出错XD
虽然说顶焰精肉小酒馆 Topfire有一个超人气的饮料，不过“生蠔香槟恋曲”
可不是每个人都能接受。
我们点的是啤酒、果汁及人气调酒。
人气调酒里头放了五彩灯器，几秒之间忽然变色的小装置，让我们着迷不已。
桌边放著直立式玫瑰盐跟真的很辣的泡菜..(忘记泡菜是不是免费的？！)
接着上菜囉 :D
金砖牛舌 580元 (一份)(每日限量五份)
说实话，看起来根本不像牛舌啊！是说我对于牛舌的印象就停留在宜兰的牛舌饼 = ="
友人对这道菜的评价就是，入口的牛舌在口中瞬间引爆、
与舌尖跳舞纠缠在一块。(这是….被水蛭缠上的景象吧？哈！)
雪纹松阪猪 280元(一份)
烤得恰如其分的松阪猪肉，只需要沾一点胡椒和盐巴，
吃到肉质最真实的味道，反而才美味！这道是大家一致推崇。
盐烤杏鲍菇 120元(一份)
我喜欢顶焰精肉小酒馆 Topfire处理杏鲍菇的手法，保留食物的原味，
不过重口味的友人反而觉得普普。
海胆干贝佐鱼子酱 220元(一颗)
吃这道菜之前要无视于超高的胆固醇，因为实在是太美味、太过分、太享受了！
强力推荐一口吃下去，三种海味在舌头里层层化开，简直是人间美味！
明太子鸡腿排 260元 (一份)
口感跟吴留手很像，都是无可挑剔的好吃、好罪恶XD
虎斑大虾 280元 (一条)
分别点了原味跟起司两种风味来尝鲜，结果大家有志一同都认为原味比较好吃。
虎斑大虾的肉质紧实有弹性，原味的做法才吃得到虾子的鲜美。
法式小羊排 360元 (一份)
得到两极评价的小羊排，有人说它没有羊骚味，吃起来不像羊肉，
也有人说它好吃得不得了！
法式乌龙面 约280元(一份)
本来已经吃饱，不过又嘴馋加点了这份乌龙面；
好险有加点，因为实在是太好吃了！一个人吃一定会腻，
不过多人分食刚好让记忆停留在最美味的时刻。XD
后记：顶焰精肉小酒馆 Topfire绝对是一家美味无极限的高档餐厅，
食材高级当然也反映在价钱上面。
<延伸阅读>
[美食] 台北东区美食之吴留手串烧居酒屋
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/182961018