[食记] 新竹在地老字号川菜:雅啤川菜馆(忠孝店)

楼主: ni70043 (vicky)   2014-07-20 14:53:05
餐厅名称:雅啤川菜(忠孝店)
消费时间:2014年6月
地址:新竹市忠孝路13号
电话:03-5712663
营业时间:9:30~14:00 17:00~21:00
每人平均价位:300上下
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:京酱肉丝,腐乳空心菜
官网:(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上,违者删文不另通知)
无音乐部落格图文版:http://ni70043.pixnet.net/blog/post/155263737
纯文字版:
*封面故事:晚餐很丰盛吧!
今天要带大家到一间新竹在地老字号川菜馆用餐
听说雅啤至少在新竹开了二三十年囉(正确几年我也不清楚,因为我不是新竹人 )
前前后后也搬了几次家
九月好像又要搬家耶!但是搬到附近而已~~~
我们去的是忠孝店,在马偕医院旁
可以看到招牌还挺显眼的
店内有分一二楼
我们坐的是靠玻璃门的圆桌
店内标榜采用日本越光米
实际上也真的在店内有看到米袋外写着越光米喔!
来看菜单吧
菜色非常多选择
鸡猪牛鱼,青菜海鲜通通有
看得眼花撩乱
只好交给从小吃到大的新竹在地人来点餐
随桌会附上一壶茶水(可以续)
还有每人一杯开胃醋
已经被我喝了一口才想起要拍照哈哈
京酱肉丝(小份)
一看就是超下饭的菜吧
肉丝非常好咬
乍看有点像黑胡椒猪柳之类的,但酱汁是带有一点点甜味的唷
可以配一整碗白饭都不为过
五更肠旺(小份)
这比上一道菜更下饭...
辣味指数两颗星
猪血非常嫩
肠子也完全没有腥味喔
我旁边这位先生已经扒了三碗白饭
腐乳空心菜(小份)
通常都只有听过虾酱空心菜吧(泰式料理)
第一次吃到豆腐乳炒空心菜
没想到意外的搭配
夏天食用也挺清爽的呢
虾仁烘蛋(小份)
大家可别看外观只有蛋
里面虾仁超大颗的喔!
这样应该看得比较清楚
每口都吃得到大虾仁
烘得恰到好处
软嫩适中
看似简单的料理,我想没有真功夫是没办法有这种功力的
豆酥鳕鱼(小份)
这道是最后上的菜
鳕鱼被豆酥覆蓋啦~~~
其实不小份喔
鳕鱼肉质细没话说
和酥酥的豆酥一起入口,同样也是非常下饭
(怎么今天点的菜都这么下饭)
建议大家一碗白饭可能不够喔
还是因为越光米的关系所以白饭特别好吃?呵呵
最后最后
居然还有一盘附赠的水果
大家都已经饱得不像话啦
没想到还有附赠水果
(如果只有两个人不晓得有没有送?)
我们四个人点了五道菜
虽然都小份但却饱到不行了
九月份马上要搬到新店面囉
以下是新店面资讯
除了新竹市以外,竹北也有一间概念店
哪天有家庭聚会或是公司同事朋友聚餐
大家也可以考虑看看~~~
店面资讯:
店名:雅啤川菜(忠孝店)
地址:新竹市忠孝路13号
电话:03-5712663
营业时间:9:30~14:00 17:00~21:00
*本店酌收一成服务费唷!

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