[食记] 台北内湖 菠啾花园 来自东京的野菜风潮

楼主: luvyjh (luvyjh)   2014-07-19 15:23:54
餐厅名称:菠啾花园─Potager Garden
消费时间:2014/6
地址:台北市内湖区阳光街300号
电话:02-89786068
营业时间:周一至周日。
午餐 11:00-14:00//下午茶 14:00-17:00//晚餐 18:00-22:00
每人平均价位:500-600
可否刷卡:可
推荐菜色:孜然野菜咖哩饭(全素),罗勒豆乳意大利面(可全素料理),红甜椒起司蛋糕
图文网志版:http://luvyjh.pixnet.net/blog/post/155474916
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去年悄悄从东京引进来台的菠啾花园,为世界第一家野菜甜点专门店,
主打自然‧健康‧美食。
在充斥食安问题的年头,完全打中民众的内心啊!
所以不到一年时间,菠啾花园在FB就已经吸引了上万粉丝~
当我在知名团购网看到有优惠卷时,立马下订单!
p.s.若是有买优惠卷的朋友,记得要先定位喔!
菠啾的地理位置其实不算在闹区里面,
若是从旧宗路开车来的人,就可以看到有一个大大的招牌在跟你招手
当天很可惜的是晚上时段,所以无法拍出美美的户外区.......
但照不到户外没关系,来来来来照室内~
这里居然只是菠啾的小小一区而已......
真的是让我大开眼界!!!没想到台北市还有空间这么大的餐厅(户外400坪+室内200坪)
AMAZING!!
这里真的非常适合爸爸妈妈假日带小朋友来消耗体力喔!
室内一些餐桌还有特别精心布置,让用餐有更贴近大自然的感觉
除了经营餐厅之外,菠啾花园其实也有贩卖许多小东西
因为和木栅动物园合作圆仔蛋糕的关系,店内有贩售圆仔小饼干&圆仔蛋糕
还有各种味道的手工肥皂&酒类
居然连食材也不放过~?!(惊)
餐桌上摆放在小铁桶里的刀叉与淡木色菜单,打造出自然风尚的用餐环境
另一个有趣的点是,菠啾是直接给你一整罐的矿泉水!
根据菜单上的介绍,这瓶是野草水(?)
是萃取10多种野生植物水溶性矿物质后,再与纯水混合而成的...
老实说,我是喝不太出它的不同,不过上头是写自行购买要价80元。
餐点部分,我们这次总共点了四道主餐加套餐,分别为:
主餐:野菜绿咖哩饭(320元)、孜然野菜咖哩饭(全素)(320元)、波隆那酱意大利面(360元
)、罗勒豆乳意大利面(360元)
套餐:黄甜椒百香果慕斯、红甜椒起司蛋糕、牛蒡巧克力蛋糕、冷/热水果茶、热薰衣草

前菜:
番茄素肉酱炖茄子
非常推荐给不爱吃茄子的人
它将茄子炖到非常软烂,几乎入口极化
利用酱汁凸显出茄子的甜味
南瓜汤与面包
清新的南瓜汤,喝起来相当浓郁
现烤的面包,带点淡淡的面包香,洒满芝麻的外皮酥脆,让人胃口大开!
波隆那酱意大利面
这是道没有肉的肉酱意大利面
集洋葱、蒜香、日本大豆素肉末于一身,再和浓缩红酒熬煮而成的酱汁!
吃起来并没有"素肉味",甚至跟平时吃到的肉酱超像!
平时就吃素的爸爸,也赞不绝口喔!
孜然野菜咖哩饭(全素)
利用有机的芥花籽油炒香的孜然子、姜与高丽菜,取代了全素者忌讳的葱蒜,
同时搭配大量的野菜和白芝麻酱~
本人超爱这道的!(今天第一名)
因为它完完全全就是道地印度咖哩味啊!
浓厚的香料味咖哩酱汁,配上香喷喷的紫米饭,味蕾全开!
是重口味的人不可错过的一道。
野菜绿咖哩饭
同样以有机械花籽油炒香草香料、南姜、荳蔻粉等食材,
搭配马铃薯、笋子熬煮3小时而成
带有浓浓泰式风格的椰奶和香茅的清香味,搭配紫米饭尝起来微辣。
罗勒豆乳意大利面
金黄色的面条布满了日本舞菇、金针菇、鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇等菇类,
再配上由黄豆和豆浆混合的特殊罗勒酱。
只是这香菇是用炒的,个人认为有种台式的口味,满特别的,
也推荐大家可以尝看看!
红甜椒起司蛋糕
来自澳洲奶油乳酪与红椒搭配而成的制成的蛋糕
尝起来有浓郁起司香味,有股特殊的蔬菜感
口味好坏就见仁见智了
男友是觉得味道很诡异@@,但我就觉得还不错~
牛蒡巧克力蛋糕
采用来自法国的米歇尔‧柯兹巧克力,再混入的牛蒡颗粒
吃起来有布朗尼的口感喔,good!
p.s吃牛蒡的10大好处:排便顺畅、增加饱足感助减重、保肝、降血糖/血脂
稳定情绪、降低心血管疾病风险、降胆固醇、抗发炎、抗氧化、防癌(by康健杂志)
黄甜椒百香果慕斯
如果是喜欢奶酪类的人,非常推荐这道喔!
由黄甜椒、百香果幕斯和海绵蛋糕堆叠而成,
一放进口中瞬间化开,还有淡淡的百香果的酸甜味
饮品部分则是冷/热水果茶与热薰衣草茶
大推冰的水果茶,有奇异果、番茄、凤梨等新鲜水果
番茄与凤梨味有点重(不是恶心的那种)
但完全不违和,我超喜欢~哈哈哈
整体来说,菠啾花园是一个
好吃、好玩、又健康的地方
空间大到可以让屁孩奔跑、文青拍照、情侣谈情说爱(老少咸宜的意思)
更推荐给想要健康吃的大家试看看喔!!
唯一唯一的缺点
就是餐点属于中高价位...
但看在食材挑选用心、健康和创意上
有机会还是会再来的,只是频率可能就不会太高囉

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