获奖无数的百年牛排老店 Peter Luger Steak House
餐厅名称：Peter Luger Steak House
消费时间：2014年/1月
地址：255 Northern Blvd Great Neck, NY 11021, USA
电话：+1 (51纽约最棒牛排馆☆米其林摘星Peter Luger6) 487-8800
营业时间：Monday - Thursday: 11:45 am - 9:45 pm (last seating)
Friday & Saturday: 11:45 am - 9:45 pm (last seating)
Sunday: 12:45 pm - 9:45 pm (last seating)
每人平均价位：含酒约75美金/人
可否刷卡：不可 只收现金
推荐菜色：牛排 培根 牛排 牛排 牛排 牛排
官网：http://www.peterluger.com/
看图文比较有感觉 但是千万不要消夜看阿 会出人命der 囧
http://julia116.pixnet.net/blog/post/105935822
旅行，除了体验当地风景名胜外，‘吃’，自然也是旅行中重要的一环
虽说旅行时我是不太重视吃的部分啦，总觉得‘能吃’就好，宁可将时间与金钱运用在行
程方面 但吃到美食确实也能令这段旅程加分，增加记忆点
出发纽约前，我也确实没有安排什么‘必吃’行程，去过纽约的友人特别分享我一定要去
布鲁克林品尝米其林一星的牛排
网络上有许多推文都说有多好吃多好吃blahblahblah，甚至有全纽约最好吃牛排的美名
冲著这威名，说什么都要试它一试不可啊！
Peter Luger生意非常好，每天都有来自世界各地的旅人及饕客慕名而来，建议事先电
话预约（只接受电话预约）或是像我一样，当日开店前到现场等候，八成有位置
交通方式：搭乘地铁F线往Delancey Street方向，上楼转乘J╱M╱Z线到Marcy Avenue（
过桥第一站）
因为整个很怕吃不到，这天早早从民宿出发，从Adi家搭地铁过去大约半小时
【2014冬季大苹果】纽约曼哈顿民宿大推荐 温馨舒适Adi民宿（地铁F line：2 Ave.）
纽约地铁是出了名的黑暗脏乱，毕竟也有百年历史，看到老鼠经过不要太惊慌XD
从人口密集的曼哈顿往布鲁克林移动，市容也从高楼变成了矮房与工厂，看着窗外景色快
速变化也是一种乐趣
对面坐着一名型男，红袜好抢眼XD，衣着打扮干净有型，因此不小心按下快门（姐姐有练
过，偷拍千万不要被发现）
看到前方圆顶建筑就准备下车囉！Peter Luger大大的广告非常醒目，这样还看不见那我
也救不了你（摊手）
想不到型男也在Marcy Avenue下车，不会也是要赶去吃牛排吧XD
来到布鲁克林区，立即感受到很明显的城市差异，有些杂乱、欠缺规划，与曼哈顿是
两个世界
对这里的印象全来自电影，心理头莫名多了份不安心
也许是时间还早的关系，路上人烟稀少、店家大门深锁，我拉紧外套、低着头快步往餐厅
走去 纽约的冬天异常寒冷，但又因此多了份沧凉感，我觉得好适合布鲁克林喔
从地铁出口到餐厅仅仅是3-5分钟的距离，相当好找！跟着圆顶建筑走就对了！
Peter Luger创立自1887年，我相信随便抓个路人问都找得到的
向店家表示我没有预约所以特地早到等位置，先是在外头等了几分钟，不久就请我先进去
坐着等了 我坐在吧台，看工作人员整理台面、打扫清洁，服务生与厨师也陆续抵达，看
他们各自忙
碌准备展开新的一天觉得挺有意思！
眼前这面墙展示著Peter Luger几十年来的获奖纪录，包含连续二十多年获得Zagat
Survey评鉴为纽约第一名牛排
成立于1979年的Zagat Survey，经由对用餐者的调查，给予世界各地的餐厅评级
对于Peter Luger有着非常高的评价，可以连续二十多年评鉴为Top Steak house！
想知道纽约更多更棒的餐厅可以看这里
此外，一般人如你我最熟悉的就是米其林评鉴了，Peter Luger还是纽约唯一摘下星星的
牛排馆呢！
接近营业时间，陆续有几组客人抵达了，不久后一名顶着微微白发、脸上挂著温暖笑容的
服务人员领我入座
呵 因为我是第一组客人，所以也是第一位入座的唷！原来店家都有留心的，感觉有被尊
重 有一种置身德国的错觉耶！Peger Luger用餐空间跟我在德国南部造访过的餐厅简直没
有两样特别的是两边墙上一排德国传统啤酒杯我看了好亲切，去年在罗腾堡也买了一个，
嘻嘻
网络上有许多文章提到Peter Luger服务差，这其实要看你以什么来作基准
如果是要跟日本比较，那大概全纽约的餐厅都不能去
当然我也不会说它服务有多好，在我看来就是一般般的等级而已，大家千万不要有米其林
等级=高档餐厅的想法
记得香港添好运吗？它也是米其林一星啊！你会说它服务有多好吗XD，不要被服务生骂就
出来玩，标准要放宽一点，不要什么都想跟在国内比较，那是毫无意义的（挖鼻孔）
Peter Luger menu连结
官网menu没有价格，2014/2用餐价格如下，点了Steak for Two USD$99.5（双人份牛排美
金$99.5）
另外网友一致好评的培根也不能错过，一份美金$4.25（Lugger's Sizzling Bacon,
Extra Thick, By The Slice
首先是一篮子的面包，温热松软，沾著奶油也是颇好吃！但千万别吃光了，等会儿你会撑
死 接着是等会儿沾培根用的sauce，用来搭配牛排也是颇好吃
Peter Luger选用U│S│D│A Prime等级牛肉，U│S│D│A代表美国农业部，Prime为
最高等级 我们只要知道这些就好，其它更专业的请自行google
这样的份量、这样的等级，在纽约来说真的算便宜，两人相当台币三千，真的不贵
刚送上时牛肉还在瓷盘上滋滋作响，天啊那悦耳的声音我还记得
超大份量的高温炙烤原味牛排，我选择Medium五分的熟度，一开始被它表面的
焦黑给吓死
我想说牛排可以搞的这样黑是有什么事吗？（眼神死）
正所谓魔鬼藏在细节里啊，瞧这粉嫩的，看到这种厚度与颜色都会让我心花儿朵朵开
五分的肉质嫩中带劲，肉汁完整锁住，口齿留香啊
我绝对不会说Peter Luger是我吃过最棒的牛排这种骗人的话XD，台北市有太
多厉害的牛排馆，不见得会输
我的感觉是，在纽约作这样的花费吃这样的牛排，兼具美味又能顾及荷包，CP
值算是非常高了！
冲著百年历史与米其林的加持，个人认为也相当值得一访
两个人真的可以吃到吐，可是我好喜欢哈哈哈哈哈，标准无肉不欢
没想到结帐后还送金币，天啊也太大手笔了吧！！！！！
科科科 骗你们der！！是巧克力啦哈哈哈哈哈哈
这天的午餐我饱到晚上，实在是太满足了！很开心KO了纽约第一名牛排，真是
久闻不如一见
纽约行不妨将Peter Luger排进行程吧，看看纽约人吃的牛排跟台湾人有何不同
XD