[食记] 台北 上引水产立吞美食

楼主: mina37 (O+)   2014-07-10 09:10:59
餐厅名称:上引水产
消费时间:2014年/6月
地址:台北市民族东路410巷2弄18号
营业时间:周一至周日06:00~24:00
官网:http://www.addiction.com.tw/
网志文章:http://0rz.tw/A0IpG
上引水产全区采现金付款,不提供信用卡服务。
这里有卖各种活水产海鲜,也有卖冷冻商品,
另外还有除乐烹火锅区、立吞美食区、烧烤区。
只有乐烹火锅区可以电话订位,其他各区都必须现场候位。
假日中午用餐时段,人潮爆满,各个通道都是人满为患。
要结帐的,大排长龙;要吃立食的人也是挤满立食区门口!
建议想来吃立食的人,
1.尽量避开用餐时段来,才不会等太久。
2一到现场,马上去领号码牌再去逛。
这么大一只的鳕场蟹,嗑起来一定很满足!!
(这么大一只的鳕场蟹,买下去一定很吐血!!)
这里也有熟食贩售。看了都好想买呀~~
终于、终于、终于、终于轮到我们进去吃了。
所谓的"立吞"就是站着吃的意思,
所以这里没有提供任何椅子,大家都要站着排队、站着吃。
假日用餐时段光是等候座位就已经足足让人等到腰酸脚酸了,
我们从11点拿到号码,一直到一点才进去吃饭!!
很不建议带老人家来这里用餐,当然也不建议带着幼儿来了。
我从11点多看到一个爸爸揹着他的小孩在逛、杀时间,
逛到快一点还是看到他揹著小孩在逛!!很辛苦啊~~
我点了最便宜的立舟套餐$580。
这是套餐附的和风沙拉。
除了有一些鲑鱼卵,还有一些切丁鱼肉混在生菜里。
拍糊的立舟套餐-油鲔鱼葱花手卷。
立舟套餐-烤物:盐烤秋刀鱼
立舟套餐:握寿司
附赠的鱼骨味噌汤
立舟套餐的餐点,大致上我都觉得还不错吃,
就只有这一碗很大碗的味噌汤,让我几乎不想动筷。
因为味噌汤上浮了好多油!!
味噌汤里的料很多,不过应该都是把剩料丢进去,
所以我这碗汤里有捞到一只虾头、还有数种鱼骨鱼肉与鱼皮。
很爱喝味噌汤的我,破天荒第一次不想喝它。
老爷点的特选お任せ(十贯)
menu上写"十贯",但实际送到桌上的握寿司不只十贯!!
我们还单点了炙烧比目鱼鳍边、炙烧牛肉与马粪海胆寿司。
以上的单点都是一个$50。
炙烧比目鱼鳍边的油花真的很好吃,
虽然这里的比目鱼鳍边稍嫌小了点,不过一口吃下去还是会想再加点!!
炙烧牛肉就比较奇怪了,
两贯牛肉握寿司的熟度明显不同,一贯的牛肉还带着血、另一贯则没有。
小感想:
1、出发前爬到一两篇文章写着:点套餐会吃不饱,还要去生鲜区买寿司吃。
可是,我们这样一餐吃下来,很饱耶!!离开的时候根本不想再买任何食物。
2、一般去日本料理店吃饭,
若是座位被安排在板前的位置,
即使师傅再忙,还是多少会和客人聊个两句,或是看他们施展厨艺功夫;
不过这里的师傅忙翻了,完全不会和客人闲聊,
出餐也都是咻咻咻咻咻飞快的速度,没有被安排坐在板前也没有多大的差异了。
3、就餐点的品质而已,我觉得和一般价位的日本料理店并没有多大的差异,
然而,这里因为太热门了,等候位子的时间往往得花上一个多小时!!
还没等到位子可以站,已经先候位候到脚酸了。
我很佩服客人们候位等了一个多小时,还可以继续站着边吃饭边聊天一个多小时!!
体验过这么一回,我跟老爷都决定下次想吃日本料理的话,还是去餐厅坐着慢慢吃。
这种吃法实在太折腾我们这两个老骨头了啦~~我们投降!!
作者: withdrawn (翔)   2014-07-11 03:24:00
马粪海胆单点是170吧?

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