图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40920439
时间：2014/5
中山堂旁边的狭小巷子里有几家名店，一家是知名的隆记菜饭，另一家则是
苏记饺子馆，苏记在巷子深处，生意没有隆记来的兴隆，但其实也不差。虽
然我三番两次想来吃烧鸡，但看到隆记的盆头菜，总是忍不住走进隆记。
苏记是山东饺子馆也兼卖一些韩国料理，台北的山东馆子很多都是如此，这
是我始终无法理解的疑问，难道是因为山东半岛根朝鲜半岛相近，所以彼此
的料理互相影响的关系吗？但是我去韩国也没见过有卖山东烧鸡或饺子呀。
韭菜水饺（10粒）＄50
虽然我不喜欢吃韭菜饺子，但苏记只有卖韭菜的，那也无可奈何。不过这饺
子皮可真弹劲，不像冷冻的软烂，内馅也尚属饱满，好在韭菜味不会太重，
也就还能接受。只是韭菜饺子加上烧鸡的蒜蓉一起入口，吃完之后一整晚满
口异味。
山东烧鸡（小）＄160
其实吃烧鸡才是重点，水饺是其次。近一两年吃了不少家店的山东烧鸡，虽
然看起来大同小异，但仔细品尝之下还是有不少差异。苏记的烧鸡皮颜色非
常深，味道也入的挺深，鸡肉本身相当咸香，可是肉质却老，吃起来也干了
些。但正因干了些，所以越咬味道越明显。蒜头切碎粒而非蒜泥，加上香菜
、醋、烧鸡汁与拍黄瓜，蒜味呛辣，醋酸味则是一般，个人偏爱重酸的口味
，所以觉得醋再下多点应该会更好味。夏天吃山东烧鸡再好不过了，清凉酸
爽。
苏记饺子馆
地址：台北市延平南路101巷5号
电话：02-23619366