餐厅名称：全聚德和平门店
消费时间：2014年/5月
地址：北京东城区 前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)
电话：010-83193101
图文网志版：http://nancy15.pixnet.net/blog/post/43644634
吵闹著北京的友人这次带我来吃全聚德,
于是乎他们就选了一家离我饭店较近的全聚德和平门店,
北京全聚德吃烤鸭时还会给一张这只烤鸭的烤鸭编号以示他的身份,
不过友人说和平门店都是观光客,所以才给我们这张身份牌,
不然他家那里老北京的全聚德才没这东西哩~
所有的烤鸭都会跑来你桌边片给你看,
你也可以去拍别人叫的鸭,反正这里都是观光客,
不用怕会被取笑。
为了身体健康的关系,友人点了个人鸭汤盅给我补补
每人会有一份大葱跟甜面酱
对于鸭屁股这里都是肥滋滋的油脂部份,
片鸭师父会先片一盘起来,这部份只有鸭皮跟底下的肥油没有肉,
我个人是觉得太油了,但北京朋友对这部份赞不绝口
再来就是连皮带肉一起片的部份啦,
其实吃完我没什么印象了,即使是在澳门和台湾餐厅吃过的烤鸭,
吃完我都没什么印象,而且每一次吃完餐厅的烤鸭我都觉得,
台中美村路路边摊一只$250的烤鸭更好吃 _(:з”∠)_
鸭骨带肉下去炒九层塔再加点小辣的那种滋味,
妈呀.....简直不能比啊!
我们还点了一盘炒鸭舌,这玩意一只鸭才一根舌头,
所以这盘单价还蛮贵的,吃起来有点咸喔~
我们的烤鸭两吃另一吃是鸭汤,
虽然一开始就已经喝了那盅鸭汤,但这2个鸭汤味道完全不同,
两吃的汤是炖成奶白色的鸭汤,味道清淡,
倒是很适合那油腻的烤鸭咧~
至于你问我好不好吃,虽然不对我的胃口,
但即然都已经来到北京了,不尝尝闻名的全聚德说不过去吧?
来了就一定要来吃看看跟我们台湾吃的有什么差别囉,
不过再访的机会我是不大就是啦~