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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰头城-彩宸小吃部-麻酱面、蛤仔汤
时间: Tue Jul 1 23:36:01 2014
餐厅名称：彩宸小吃部-麻酱面、蛤仔汤
消费时间：2014年6月
电话：(03) 9777682
地址：宜兰县头城镇开兰路103号
营业时间：11:00-14:00 17:00-11:30
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/75652114
宜兰头城美食-彩宸小吃部-麻酱面、蛤仔汤
虽然开兰路上这家彩宸小吃部也是以麻酱面、蛤仔汤为招牌商品，不过人气却不如青云路
上来的热闹，但是基于对没有吃过的店家都有的好奇心，所以一直计划着要找一天来尝尝
这两家麻酱面蛤蜊汤有什么差异。
彩宸小吃部的价目表，大部分算是常见的宜兰小吃款式，大致上就是麻酱、沙茶、馄饨、
鱼丸、贡丸与各种米面食的交叉组合，不管是汤面还是干面都可以选择大、中、小碗，大
碗跟小碗的价差还蛮大的足足有一倍之多，不过还没机会验证份量是不是也同样加倍。
麻酱面 (小) 30元
以30元的价位来说份量算是适中，看到整碗麻酱的深色酱汁几乎快跟面一样高，感觉在浓
厚度的方面应该会有不错的表现。
趁热拌匀时果然有淡淡麻酱香气扑鼻，面条的软硬度适中嚼感还不错，比起青云路上的麻
酱面来的令人喜爱多了。
水饺一份10颗 40元
在点菜的时候听到老板说他们的水饺跟一般常见的很不一样，让人忍不住想点一份来尝尝
看。
果然咬开的口感还蛮奇特的，很少看到韭菜水饺里还包著冬粉，不过特别并不代表就是合
口味的，个人觉得内馅的猪肉太过油腻了些，没吃过尝鲜一次还不错。
肉卷 50元
这盘一上桌让我们小小吃惊了一下，原本在小菜柜里看起来份量不多，怎么切出来变成这
么大一盘，结果这餐下午茶意外的让我们吃的好撑~
断面可以看到很完整的肉条，名为肉卷果然无误，不过跟我常吃到包著荸荠、芋头、洋葱
等配料的鸡卷有蛮大的差异，这里感觉除了肉条之外似乎地瓜粉之类的比例较高，吃起来
相当有饱足感~
猪肝 40元
蒜味酱油醃的猪干略咸了一些，如果配碗白饭应该比较适合。
小肚 50元
还蛮喜欢小肚软中带Q的口感，沾一点蒜味酱油就是很够劲的小菜。
蛤仔汤 25元
头城这两家的蛤仔汤个头都相当的小，不过小归小只要新鲜就很美味，果然不愧为招牌的
商品。
在尝试过两家麻酱面蛤蜊汤之后，个人对彩宸小吃部的喜好度要高一些，不过也还没达到
需要专程来吃的境界，如果刚好来头城玩想尝点在地的小吃，彩宸小吃部也是不错的选择
之一。
彩宸小吃部-麻酱面、蛤仔汤
电话：(03) 9777682
地址：宜兰县头城镇开兰路103号
营业时间：11:00-14:00 17:00-11:30