[食记] 台北 阿桐阿宝四神汤

楼主: rainieis (芮妮)   2014-07-01 14:00:02
餐厅名称:阿桐阿宝
消费时间:2014年/4月
地址:103 台北市民生西路153号
电话:02-2557-6926
营业时间:11:00-5:00
图文:http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/30169428
阿桐阿宝四神汤是我和陈先生大学时最常吃的小吃之一,基本上我觉得是一间台北人应该
多少都会知道的小吃名店,每次陈先生从淡水载我回家总是会经过这间阿桐阿宝,因为回
家时间都满晚的,不是吃夜市就是吃这种开到很晚的小吃,阿桐阿宝将近40年的美味也让
我们经常停留。
但自从陈先生搬离台北以后,我们就很少一起吃阿桐阿宝了><,这次刚好到附近就想说来
回味一下。
阿桐阿宝的位置在 承德路 x 民生西路 的交叉口
除了点餐的店面之外,右边机车行隔壁也有座位区喔!!
肉粽 NT45
阿桐阿宝的肉粽颇大颗,加一碗汤对我来说就可以当一顿晚餐了,料有有蛋黄、瘦肉、香
菇、栗子,神奇的是阿桐阿宝肉粽料都在外层不像一般粽子料都会被米饭包起来唷XD
粽子本身就有点酱油,但旁边也有甜辣酱可以加,不加酱我就觉得满有味道了,各种配料
的香气和食物的原味都会更明显,陈先生说他们南部人都不爱加甜辣酱(红豆泥?!),代表
北部人的芮妮倒觉得加了还不错耶,米糕什么的都要红酱阿!!
米饭偏软,我个人是不爱太硬的饭,阿桐阿宝的黏稠度跟软硬度都是我喜欢的。
四神汤 NT55
一片好评阿桐阿宝的神力大将就是四神汤,四神汤通常料就只有猪肠跟薏仁,所谓四神是
指淮山、芡实、莲子、茯苓等中药药材熬煮的汤头喔!!!
这里的四神汤料奇多,而且还可以疯狂免费加汤!!!!!
我们都不会一开始吃太多料、主要先喝汤,因为料真的超多,加好几轮汤都还可以配着料
吃,非常推荐这样吃!!
然后更重要的是,这里还有参酒可以加 (最右边)
每次我们去吃阿桐阿宝的四神汤,就会加这个参酒加到天荒地老,超夸张的!!!!!
我个人都想直接喝了XD 觉得四神汤就是要加参酒才对味!!
烧卖 N45
阿桐阿宝的烧卖就很桐宝自创式烧卖,看起来像皮超厚的饺子,网络上评价超两极,我个
人是没有太爱烧卖,觉得皮太厚要加比较多酱汁才比较够味酱,就比较属于可吃可不吃的
餐点。
因为营业时间的关系,阿桐阿宝真的是我和陈先生回忆中很重要的一份子呢!!
推荐大家来这边吃粽子喝汤欧!!

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