餐厅名称：Season Cuisine Patissiartism
消费时间：2013年/7月
地址：台北市明水路397巷2弄22号
电话：2533-2377
每人平均价位：500左右
图文网志版：http://memorypieces.pixnet.net/blog/post/373889477
Season座落在很神祕的住宅区里
不仔细看 很可能会错过
一走进Season 发现他们和其他甜点店的氛围大不同
装潢得很有气质 灯光很优美
还记得在墙上挂了3彿三色堇的画
很好奇的询问下
店家说这是他们的品牌象征
大胆的蓝紫 橘黄 白色花瓣中
有纤细而敏感的纹路
也将大自然的美好 融入甜点中
所以在蛋糕上不时以缤纷多彩的花瓣做为点缀
仔细看看下面的甜点 真的有一些美丽的花瓣唷
Season的甜点 都超像一幅画 很美~
他们家的创意总监是赴法学习厨艺的
以自然的美感为中心思想
所以会将巴黎的浪漫风情发挥的淋漓尽致
老实说他们家的甜点 不走平价路线的
像是最有名就是千层派的桌边服务 350元
人气招牌之一
手工繁复的千层派
需要反复压出细致的厚度
上面的糖片很薄很薄 所以烤的时候得花时间
一层一层的堆叠
加上台湾芒果 覆盆子莓 水果也会跟着季节变化
味道不会太甜
我最喜欢卡士达 好好吃~
很"高工"的甜点
犹如结合法式和台湾风味的画 带来丰富的飨宴
这一道甜点 能猜到是什么吗??
整个就是好时尚 好漂亮其实是 栗子可丽饼 350元
外型很精致 看不出来吧~
虽然我一开始担心栗子可丽饼 会不会很奇怪
但是整个完全不会呀~~~
好 ~ 好~ 吃~
这是选用法国进口的糖炒栗子 豪迈的一整颗
可丽饼则是现煎的 法式软软的可丽饼 软硬适中
搭配栗子泥和卡士达 湿润顺口
还有一球香草冰淇淋
这冰淇淋还大有来头 里头可是马达加斯加新鲜香草荚籽
上面那一片片则是坚果加巧克力
香气十足
虽然一上桌 整个觉得有点小巧 加上价格也不便宜呀
不过这道甜点 颇有层次感的
也是一道制做过程繁复的甜点~
主角是由美式巧克力熔岩改良而成的
加入脆皮巧克力蛋糕 融合70%的热巧克力 搭配咖啡
所以有浓郁的香味 也不会死甜
一旁则有馥盆子梅 野草莓点缀
上面黄黄的那一球 则是西洋梨雪酪
很绵密 搭配巧克力 就不会腻口
法式甜点不能少的 当然就是少女的酥胸呀~~~ 马卡龙
他们的马卡龙完全不死甜
因为果果整个超不爱死甜的东西呀
Season也强调 他们是自然主义
所以大部分都是天然的食材 让顾客吃得安心
嘿嘿嘿 后来得到了一个栗子蛋糕
其实并不大 但是似乎一个要500 600元呀!!!!
可是内馅真的是真材实料
可以看到栗子 味道也不过甜 加上蛋糕体本身绵密
真的是不错吃~~~
Season的确是高贵的甜点
偶尔来吃一次是ok啦 平时可没那么多抠抠 XD
现在除了大直之外 仁爱圆环附近也新开了分店
听说有些是新店才有的甜点喔