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餐厅名称： 台中印月创意东方宴
消费时间：2014年/6月
地址：台中市政北一路168号
电话：04 22511155
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20140626
很难得应厂商之邀来台中参加活动
厂商选在这家听说很有名的“印月创意东方宴”
为何说听说呢? 因为我这个台北没见过世面的小朋友
先前没听过这家台中的餐厅
但一到了现场居然有4-5个同业都说吃过这家
我才惊觉原来只有我跟另外1个同业没吃过阿....
厂商很贴心 除了叫了一个十人份的桌菜外
还加点了最近主打的“艺鸭三吃” 就是烤鸭囉 同样也是创意吃法
[晶冻鲍鱼烧] 很漂亮的前菜冷食 上头是鲍鱼 下面是寒天铺成的 晶莹剔透 但其实没有
什么味道啦...
[北国夏万里] 这盘上来我就开始被台中餐厅的气势震住了
很长的盘子 有醉鸡、鲑鱼卷、肉冻、梅花猪肉片卷等等 干冰也是颇具有视觉震撼
[蟹黄煨排翅] 因为我一向不喜欢羹类的东西 再加上排翅我也不爱 这道我就跳过了
[角贝食蔬] 是花椰菜炒培根 很青脆好吃 外面的容器也很可爱 清爽好吃
[北海龙王宴] 这道菜分成两部分 一部分是酥炸鱼片 另一部分是可以包着生菜吃的龙虾
肉 酥炸鱼片好好吃 我吃了很多块
外层炸的"洽洽"的 内部的肉还很嫩
[樱花虾仁石锅饭] 这道菜不在菜单上 不知道是不是招待的 虽然光吃菜就好饱好饱了 但
为了想吃饭的朋友
还是有一道石锅饭的 而且还有樱花虾喔 可高级了 饭放久一点还有锅巴 爱吃锅巴的应该
会喜欢!
[鸭肝无骨牛] 这道菜也是一道颇具气势 牛小排粉嫩肉质很软 加上沾酱更好吃 也比较不
会有吃太生的感觉
[嫣红松板锅] 这道菜很妙 我们一直以为这下面是火炉烤肉(因为上面有很像烤肉架的东
西阿)
但后来请店家加火...他们说这只是装饰 果然创意菜餐厅都会来个出其不意阿
[艺鸭三吃 夹饼] 登棱 烤鸭来啦 烤的焦糖色的 店家说这是特选宜兰樱桃鸭 还说会比
某饭店的还好吃喔(很有自信)
但我还是好想吃吃看兰城晶英的喔...(不死心)
艺鸭三吃 第一吃来啦 当然 厨师的片鸭秀也是必备的
到处都有烤鸭 为何这里的敢说特别有特色呢
店家说 大家的烤鸭都是夹饼跟蒽段 他们提供了十二种材料让客人随心所欲的夹进饼皮
里
除了葱白外 还有墨西哥辣椒、咖哩薯条、鱼卵、黄金泡菜、小黄瓜等等...
我自己是觉得包墨西哥辣椒还颇对味的
饼皮除了传统的烤鸭夹饼外 还提供了中东的口袋饼喔 比较香也比较有嚼劲 我觉得比传
统的更好吃
这就是厨师片下来的带皮鸭肉啦 皮很薄如饼干 中间的油脂夹着一点点肉是我最爱的 咬
下去鸭肥肥满口的感觉
其实单吃就好吃了!
[艺鸭三吃 起士鸭菲力] 这是第二吃 服务生会用像是调色盘的东西 在大白盘上做画
五个颜色是代表五种不同的天然酱料 包括凯萨酱、黄芥末、竹炭等等...但我心中暗暗觉
得是璩头啦...
第二吃的鸭菲力肉比较厚 服务生刨了许多起士在鸭肉上 很奇妙的口感 我只能说第二吃
真是混搭到了极点
[酒蒸海时鲜] 这就是桌菜里的菜了 但酒味好~~浓喔.... 我没有很爱
[瑶柱竹笙盅] 这道汤品其实我觉得可以不用上耶:P 其实没什么料(金珍菇等等...)
吃到这也好饱了....
[书香蔬蟳卷] 漂亮的蔬菜卷 这道就很好吃啦我很推 尤其是外面的海苔很脆不会软软的
咬起来咔嗞咔嗞
蔬菜也好清爽 吃了好多大肉后再吃这道好解腻喔
[烤茭白笋] 这道菜也不在菜单上 但就是很清甜的烤美人腿 上面淋了奶油酱 推
[艺鸭三吃 鸭汤] 这就是第三吃啦 我必须说这汤头真的好 不过我们都太饱啦 最后几乎
大家都没动这道汤 真可惜
[沁甜水果] 连水果都这么澎湃具视觉震撼 不愧是台中的餐厅阿...
[焦糖布丁] 饭后甜点就差不多差不多囉
我们是坐包厢 但也可以看看外面的装潢囉