餐厅名称：四海一家
消费时间：2014 06
地址：台北市八德路4段36巷16号
电话：02-2767-2407
营业时间：11:00-14:00/17:00-22:00
推荐延伸阅读图文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/105602240台北市监理站八德路巷子内的“四海一家”，有在附近走跳得大家，想必并不陌生
最近从事志工行业的朋友从印度回来台湾休假，咱们选了这美味的中菜一起欢聚
距离上次吃也个把月了，趁机回访也不错
重点是这次人数多到可以点个酸菜白肉锅啦！！！冬天没吃到夏天吃也无妨！
四海一家好像无法定位？总之我们采用早到早排队的策略，果然大雨的平日来只有八成满
五人开心点餐，服务人员上茶水、收餐盘速度依旧快速，真是训练有素
【宫保鸡丁】
在印度待那么久，朋友想吃中菜的心...想必难以言喻XD 就像脱缰野马呼之欲出吧？
四海一家必点的宫保鸡丁，五票通过！
干辣椒、鸡丁，他赢在哪边你知道吗？就是炸过的酥脆经大火快炒的香气
入口后的双重享受，让四海一家荣登目前吃过宫保鸡丁第一名！
【豆酥鳕鱼】
清蒸鳕鱼配上豆酥、大量葱段与一点辣椒，口味不辣~老少咸宜
鳕鱼分量还不少，五个人吃刚好！上头满满的豆酥~油滋滋的讨人喜爱
鳕鱼的肉质细致柔软，一夹就散开~很久没到鳕鱼，好怀念的香味跟口感
它的豆酥做得好，堪称下饭圣品....这豆酥做得好像素肉燥XD
【清炒空心菜】
蒜头快炒空心菜，火候掌握好不过老，蔬菜鲜甜多汁纤维少，适合四人享用，好吃
有些餐厅的空心菜会炒到老去就会很桑心啊！
【酸菜白肉锅】
螃蟹、狮子头、五花肉片、宽冬粉、蛤蜊、鸭血(大概+_+)
冻豆腐、鳕鱼丸、满满酸白菜....装在印有四海一家的铜锅里面
丰富的酸菜白肉锅，铺噜铺噜的冒泡，酸白菜香味四溢...
大火立刻放下手边筷子，进攻白肉锅
五花的肥肉比例高，一片肉几乎50%都肥肉，但吃起来滑嫩不油腻，挺不错
估计油脂都入汤去了我想！
推荐他们小狮子头，软烂好入口，保有狮子头特殊油炸过后的香味
店员补汤的速度很勤，不怕吃到黏锅底，酸白菜是以中药和水果醃渍，酸味温和不呛
锅子的主角酸白菜，恰好！是我喜爱的那种不太酸的白菜
酸中带一点甜，配肥肉最佳XD
这样一锅估计可以6-8人分食没问题
吃饱后来一碗酸白菜汤中和一下方才的油腻，哎呀~ 冬天吃最好了！
四海一家的菜色真的是自用请客都适合，果然也没让我们失望！
这回新尝试的豆酥鳕鱼以及酸菜白肉锅，CP值也都不错
在印度从事志工服务的朋友也吃得很开心！