餐厅名称：ふらのワインハウス (Furano Wine House)
消费时间：2014/06
地址：〒076-0048 北海道富良野市清水山
电话：0167-23-4155
营业时间：午前11时～午后9时
每人平均价位：1000円
可否刷卡：可
推荐菜色：Furano Cheese Fondue
官网：http://www.furano.ne.jp/winehouse/
完整图文 http://tiffany0331.pixnet.net/blog/post/148337338
富良野起司工房介绍了不少富良野的起士料理，像是Pizza，起士拉面、起士烧等等，
最吸引我的就是这道Cheese Fondue了。除了卖相佳之外，在北海道尝到的牛乳、优
格和起司等乳制品印象都很不错，香浓顺口却不会有很重的奶味，再搭配北海道自产
的野菜，我想应该也会非常的美味吧～
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抱着这样的想法，就决定来到Furano Wine House来尝尝起士锅了。
Furano Wine House位于距离富良野葡萄酒工厂约3分钟车程的山坡上，距离知名的点
心店六花亭也不远，来这边都可以顺便去逛逛。店的摆设走西式高级餐厅的风格，落
地窗的设计可以远眺富良野风景，想必来这边看富良野夜景也是非常适合。
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我只点了店里最知名的料理 - 起士锅（2～3人份），价格为1850，店里也有卖一人
份的起士锅900（但目测份量大概不到大份的1/3）。
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起士锅主要的配料是切成方块的吐司和蔬菜，都是北海道这边知名的农产包括马铃薯
、南瓜、红萝卜、花椰菜和香肠，沾上起士酱都有着不同的风味，我特别喜欢红萝卜
加上起士的味道，红萝卜甜甜的中和了起士的味道，吃起来非常顺口。
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会想来富良野尝尝看起士锅就是被这个用面包碗吸引，而且Cheese的份量十足。每一
口都可以沾很多很多的Cheese，吃完配料接着还可以把面包碗切开继续配着起士酱吃，
非常满足。起士酱的味道不会过咸和奶味很重，全部吃完倒也不会觉得很腻，唯一美
中不足的地方是希望配料和蔬菜可以再多一些。
在富良野如果吃腻了霜淇淋、哈密瓜和咖哩，不妨来这里试试Cheese Fondae也是个不
错的选择!