餐厅名称：freshONE 太平洋鲜活
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大安区仁爱路四段151巷36号B1
电话：02-2778-1160
营业时间：周日~周四 10:00am ~ 22:00pm/周五~周六 10:00am ~ 22:30pm
每人平均价位：$300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：澳洲和牛顶级霜降肉、无糖豆浆、优格、冰淇淋
详细食记&图片:http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/373678919
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位于热闹的台北东区，开了一间高级的超市，他明亮的外观不免吸引了我的目光，
和一般百货公司的高级超市一样，【FreshONE 太平洋鲜活】同样座落于地下室，
在餐厅林立的东区真的很突兀，因为一楼没有任何装潢或空间，旁边还是一间全家便利商
店。
沿着楼梯走下楼，最先出现在左侧的是一间“Florist 小花坊”，这里的每盆小盆栽都非
常的可爱，装饰也非常的多，
可以拿家中现有的器皿去给他们，然后再挑选妳自己喜欢植物，他们就会帮你们将这些植
物种在你的盆栽里面，当然，家中没有器皿也可以直接买现成的。
旁边则是一间面包咖啡店，这里的面包种类不多，其中柠檬蛋糕很受我姑姑的喜爱，
至于其他硬硬的蛋糕较不得我心，因为我还是爱台式那种松软的口感（老人家牙齿不好咩
）。
若只是单纯想来这里吃东西 中间也有一区Bistro，你可以直接点她们现做的料理，坐在
中间的用餐区悠闲地享用餐点，
值得一提的是，他们每周五和周六晚上19:30以后还有免费的品酒活动，没想到用餐之余还
可以搭配白酒、红酒、气泡酒，也太享受了！
【freshONE 太平洋鲜活】最压轴的就是他们的超市部份，他们不断强调农产品品质的重要
性，以及用最高安全与健康标准严选优质商品，同时致力于研发健康、有机且美味的高品
质产品，
毕竟现在很多食安问题层出不穷，所以对于吃这方面真的要严格把关及筛选，看到【fres
hONE 太平洋鲜活】的以上宣言后，让我不禁想好好逛一下他们的超市，
或许是我平常就没啥在逛超市，所以也比较不出来农产品的好与坏，只是这里很让人流连
忘返，就像小型的COSTCO，有时还会提供产品试吃活动，
他们的东西是真的好吃，平常我姑姑最喜欢购买他们的肉类和寿司、沙拉…等，
鲑鱼越式春卷是我的最爱，还有鲑鱼沙拉也超级棒，只能说【freshONE 太平洋鲜活】的
鲑鱼真的好好吃，而且给的好大方！
另外，他们的无糖豆浆也是我的最爱，
我曾经试过买一般超商的无糖豆浆，但每次喝完若没有洗杯子，都会吸引一大堆蚂蚁，让
我不经怀疑这些真的是无糖的吗？为什么无糖还会有这么多蚂蚁！？
但【freshONE 太平洋鲜活】的无糖豆浆即使喝完没洗杯子，也不会有蚂蚁围攻，让怕胖
的我喝得比较安心（只是他们的豆浆价格真的贵得很夸张）！
也因为我姑姑常常去【freshONE 太平洋鲜活】败家，所以我们收到他们的忘年会邀请，
忘年会就是吃吃喝喝聊聊天之类的，既然有免费的食物，我们怎么会错过，
只能说【freshONE 太平洋鲜活】真的以客为尊，哪间超市还会定期邀请客人来参加忘年
会啦！也太贴心～
这天【freshONE 太平洋鲜活】准备了超多食物，有手工欧式面包、法式水果长笛、有机
奇异果披萨、生火腿无花果沙拉、南瓜海鲜浓汤、盐烤贵妃鱼、番茄腰豆炖牛肉、波菜燻
鲑鱼咸派、麻油鸡、乌龙奶茶、有机红酒、白酒、气泡酒…等。
让大家像是享用buffet的方式自行取用。
手工欧式面包
法式水果长笛
他们的手工欧式面包和法式水果长笛面包都有葡萄干，只是法式水果长笛多了水果香味，
他们的有机橄榄油真的超级香，即使一片普通的面包沾上一点都会顿时变得价值连城，害
我都想买一罐橄榄油回去沾便宜的面包来吃了。
生火腿无花果沙拉
这天最受大家喜爱的就属这道沙拉，而造就这美味口感的最大功臣就是无花果！
他们的无花果真的好吃到炸掉，多汁鲜美，每一口都好鲜甜，每次他们只要一补料，无花
果就会被大家抢光，然后只剩一盘生菜，
我事后也去freshONE超市买他们的无花果回家吃，虽然价格不斐，但吃了不后悔！
盐烤贵妃鱼
这道鱼也料理的好棒，肉质很鲜美，完全没有鱼腥味，
虽然我很讨厌也很怕吃鱼，但这个贵妃鱼让我吃了一盘又再去夹一盘，
她的鱼翅不会说很难挑掉，所以让我这位每次吃鱼都会鱼刺卡喉咙的人吃得很轻松也很安
心！
番茄腰豆炖牛肉
这道炖牛肉外面的Bistro区也有卖，我平常来这里买熟食也都是点这道，他们的牛肉炖的
非常非常嫩，
整个酱也都有入味，搭配白饭一起吃很棒，
但因为我太常吃了，所以到最后有点腻，来这里都不在敢点这道了，这故事告诉我们吃一
样的东西不能太频繁，不然再好吃的东西也是会变不喜欢押～
麻油鸡
他们的麻油鸡也很好吃，鸡非常嫩，麻油不会说油到让人不舒服，
但因为我只有吃麻油鸡，没有喝他的汤，所以不太知道汤喝起来的感觉。
有机奇异果披萨
这天我最爱的就属这道有机奇异果披萨了，平常吃到的水果披萨多是香蕉、苹果之类的水
果，但这天的披萨是奇异果，很特别，
他上面所使用的起司虽然没有像平常我爱的那种披萨浓郁牵丝，但吃起来还是很够味，我
一个人就嗑了三块，我平常吃两块披萨就不行了。
南瓜海鲜浓汤
这道南瓜海鲜浓汤也很棒，我是汤王，只要不是萝卜汤、苦瓜汤…之类的我都很爱，
南瓜汤很浓郁，虽然里面没有什么其他的料，但光喝汤就很好喝了，不然就是可以把面包
丢入汤里面一起喝也很棒喔！
波菜燻鲑鱼咸派
这道咸派也是这天让大家赞不绝口的热门甜点之一，用料非常实在，
一口吃下去可以吃到很多种食材，但却是以甜点的方式呈现，很多人都拿好几块呢！
点心
吃起来酥酥脆脆，还有超好吃的葡萄干
有机红酒、白酒、气泡酒
除了众多美食外，忘年会还有提供酒给大家品尝，
除了高级的红酒和白酒外，还有比较能被大家所接受的气泡酒，供应好齐全呀～
乌龙奶茶
大推他们的乌龙茶，超级无敌香，其实单纯喝乌龙茶就很香醇很好喝了，
但他们这天有提供奶茶，所以可以将这个乌龙茶搭配奶茶一同享用，也是很棒的口感喔！
原本以为吃完就结束了，没想到店长来个加码大放送，
他们特地拿出店里高级的牛排来煎给大家吃，还请一位超帅的主厨来教大家如何煎出又香
又嫩又好吃的牛排，
以下是煎牛排步骤
１.下锅前，先洒点海盐在表面
2.火侯的控制是重点，锅子的温度不要太高，大概是中火偏大火，牛排下锅后要不断的翻
面，避免单面煎的时间过长
3.大约煎了3分钟后起锅，直接进入约180度的烤箱烤1分钟
4.最后拿出来铝箔纸覆蓋，靠牛肉的余温闷个1-2分钟就完成啦
会介绍【FreshONE 太平洋鲜活】给大家并非因为有参加他们的忘年会，而是因为我平常
的午餐有时都是在他们的Bistro买的，
虽然它们的熟食真的没有到非常好吃，但东西很新鲜是真的，
而且我个人很爱他们的超市，因为常常都有试吃活动（误），没有啦～主要是因为我很喜
欢他们的服务，
给试吃的时候每个店员都会很亲切地解说，然后还会举办忘年会活动，让顾客有意外的惊
喜，
而且他们那天的忘年会还有举办抽奖，结束也有送巧克力蛋糕给大家带回家吃，真的很贴
心，
另外，【FreshONE 太平洋鲜活】也会定期举办各类课程，例如：品酒、面包DIY、做菜、
鲜活讲堂…等，
我一直很想去上上看他们的作菜课程，因为他们做出来的餐点都很精致，而且所选用的食
材都是直接在freshONE超市选购，挑选的同时还有讲师告诉你要如何挑选好品质的蔬果、
肉品，
推荐这么用心的超市给大家囉～但还是要来个贴心小提醒，他们的东西真的挺贵的，但有
时关门前会有特惠活动，大家不妨在快关门的时候前往抢便宜吧！