※ [本文转录自 HsinTien 看板 #1JgiMLO1 ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: HsinTien
标题: [食记] 新店 状元香 随意卤味小舖
时间: Wed Jun 25 20:50:26 2014
餐厅名称：状元香 随意卤味小舖
消费时间：2014/6
地址：新北市新店区宝庆街74号
电话：(02)2918-4218
营业时间：11:30-00:00 每周日公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/373597670
纯文字心得↓
从景美景文路往新店方向下了景美旧桥后左转宝庆街即会看见对向的随意卤味
隔壁有一间清心福全冷饮，不算是太难找，但周边停车较不方便
由于地缘关系还蛮常来用餐，对于口味酱汁等等也很喜欢，所以趁机介绍一下
有别于一般状元香加盟的卤味摊，随意小舖营业方式为店面可内用
自取食材后交给服务人员并告知外带或者内用就可以囉！
如内用需要点选面类主食的话则须另外勾选一张内用菜单
墙面上清楚贴有卤汁汤头熬煮的药材，老实说很多都是我不喜欢的
但卤出来的滋味却意外的合我口味，难道是沾酱的加持？！
点好餐以后就可以进去找座位，拿餐具和酱料等待上菜啦！
特别推荐敢吃辣的话一定要选择辣的沾酱，若不敢吃辣可能会觉得辣度稍强
甜甜辣辣的很够味，搭配卤味一起吃非常涮嘴！
点了满满两大盘卤菜，高丽菜、花椰菜、大肠、大香菇、贡丸、米血糕、金针菇
豆皮、四季豆、甜不辣等等....太多了不确定有没有漏掉XD
特别喜欢米血糕、贡丸、花椰菜、豆皮和香菇，卤得十分入味
不会有生涩的口感和味道
随意小舖的面食类也很好吃！几乎每来必点～
以弹牙程度排序个人最喜欢的是劲面>乌龙面>冬粉，且偏好干卤
今天比较想要吃冬粉，所以点了碗干卤腱子冬粉
刚上桌时仍会带有些卤汁，马上拿去加个两三匙辣酱
搅拌后冬粉完全吸入汤汁膨胀，Q弹程度丝毫不减，更加美味
友人点了一碗紫菜蛋花汤，店家表示使用鸡高汤打底
但嘴钝的我喝了一口觉得有点味素的味道，个人不是很推
随意小舖的价位在卤味界来说算是很贵xD
但是不管是下雨天还是太阳天，能够坐在室内吹冷气品尝好吃卤味也是颇舒适
因此我自己是还可以接受，不过每次都眼大肚子小疯狂乱抓菜
常常和友人两个也可以吃个四百块....荷包实在是蛮哭泣的就是了