餐厅名称:CUPETIT 卡柏蒂杯子费南雪
地址：台北市大安区复兴南路二段336号
电话：02-2738-7750
营业时间：12:30~21:00 (周一公休)
平均消费:95
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无音乐图多缩网址版:http://ppt.cc/oSQX
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想到杯子蛋糕 就想到一种小小 乾乾 装饰很多奶油的刻板印象
今天来吃吃看的 听说可是打破一般的迷思
就是CUPETIT卡柏蒂杯子费南雪 门外有 小小招牌
要看到另外一面则会知道是杯子蛋糕店
门外只有金字体店名 没有过多的装饰
有平版介绍商品内容 以杯子蛋糕印在盘子上为装饰
另外一面墙 则是以店内使用的食材 当做直接与消费者的体验和接触
永保青春的玫瑰~!
店内提供柠檬水 无敌有fu的一张大理石圆桌
这样的装潢和气氛 真的很有讨论囍饼或是婚宴的感觉捏
桌上则是有菜单介绍 是粉红香槟吗~
想要坐下来之前 会发现透明椅子上 印了各种杯子蛋糕的剖面图
也太可爱啦!!!!!想搬两张回家(误)
结帐处也是以平版展示商品
来看菜单 单价以95起跳 口味非常多种选择
有金桔 摩卡 起司酒窖
草莓 开心果 黑巧克力
每一种特别选择的蛋糕体
搭配幕斯 顶端还有不同口味的巧思点缀
也有香蕉 蒙布朗 兰姆 玫果华尔滋
食材点缀也成为了广告的一种
每一款杯子蛋糕 都有精心设计 双面小卡
借由一段像诗词的文字 来陈述蛋糕的口味
不要以为只有这样喔 背后可是还有优美的插图
这小卡好珍贵!!!本钱好高!!(误)
老板说 店名CUPETIT cup就是杯子
petit是法文 "小"的意思 刚好就叠字把它设计在一起
所以杯子蛋糕也不单纯是美式作法
而是把法式糕点 费南雪加大 变成了CUPETIT的特色
柜台有满满橘色外带纸盒
偷来拍照一下 这纸袋也是精心设计
外面的凹槽 可以依照自己的选择 拼凑成不同的字母 很有趣耶
这款是三入的包装
杯子蛋糕当然都有特别固定 透明杯盖也是独立包装 不会摇晃
单个则是完全透明 很有在买玩具的感觉
来囉 一次三品排排站
左看右看都觉得好可爱
每一个都长得跟图片一模一样 绝对不失真
甘纳许黑天鹅 $120
比一般常见的杯子蛋糕 大概大了1.3倍左右
来个剖面图先
顶端是苦甜巧克力和杏仁角 认真的巧克力最动人
中间是原味鲜奶油幕斯
冰过的幕斯　吃起来真的很有冰淇淋的氛围 很令人可以细细品尝的状态
底部蛋糕则是浓郁 带点湿润 单吃会觉得很有滋味
里面还藏了蔓越莓干点缀 让口感更丰富
核果绿丝绒 $130
好可爱的三层~~颜色也搭配的刚好
最上方点缀的是南瓜子 杏仁角 以及小块苦甜巧克力
中间则是法国白水蜜桃果泥制成的幕斯
一样来张剖面图
顶端的开心果果泥幕斯 是伊朗来的绿色开心果 小小一层 味道很坚果
那种带有果香的酸甜 加上幕斯本身的柔顺感
不管是搭配蛋糕或是单吃都很开心的一品
原味费南雪 最底下则是藏了惊喜 是黑巧克力~!
真的是爱死了 绝对服从
蒙布朗小丘 $130
是栗子蛋糕~~栗子栗子
最顶端是糖渍栗子 中间则是原味鲜奶油幕斯
中间的法国沙巴栗子泥 特别选用无糖
这样才不会显得甜度过头
幕斯中间的栗子 则是巧思 不会因为吃掉了 而产生无法再相见的遗憾
可以说是上下呼应(咦)
底部费南雪则是隐藏了小洋梨 小小甜度 带来新增的甜蜜
因为刚好有时间在店内享用 所以工作人员也都很贴心的介绍食材 还有搭配的发想
(焦糖酱很厉害 新品的咸酱料也很特别开胃 还有外面少见的法芙娜可可碎粒)
不同的创新思维 以及对于美感的追求 相信绝对是这间店的最大武器囉~
精致甜点外带中
提袋也是美的很有精品感 感觉提在手上就会被搭讪耶~(飞踢)