※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1Jganhnq ]
作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 大阪道顿堀 笑笑居酒屋：日本文化体验
时间: Wed Jun 25 12:13:26 2014
店 名：笑笑
地 址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-15 ドウトンビル ８Ｆ
营业时间：17:00～05:00
休 日：无
推荐食物：串烧
官 网：http://www.monteroza.co.jp
◎网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/373617551
“来日本一定要吃一次居酒屋！”
自从去过名古屋后，
爱上居酒屋菜色的闪光有着这样的坚持。
其实我们都很喜欢居酒屋的菜色，
不管是炸物、串烧、下酒菜，都让人念念不忘。
不过我个人对居酒屋实在是又爱又恨，
不喜欢的地方当然是一定会有的二手烟问题。
加上周围喝得烂醉、不知道在说什么的泥轰人，
让人觉得怪可怕的。
某天夜晚，闪光提议找间居酒屋坐坐，
大家就开始在心斋桥附近乱找。
经过某条牛郎街后，
原本发现一家鸡料理居酒屋，看起来还不错，可惜已经客满。
后来到比较热闹的地区，
看到居酒屋大楼下站着几位拿着菜单的工作人员，
有我们熟悉的“和民”，还有闪光曾在名古屋吃过的“土间土间”...，
后来决定去有着有趣名字的居酒屋，“笑笑”。
马上询问在一楼“拉客”的笑笑工作人员，
接着就带我们上楼入场。
由于当天没有很饿，所以我们只点几道来试试。
其中包括必吃的炸物与串烧，另外再加点几道小菜与锅物。
菜单很厚一本，大家可以上官网参考：
http://ppt.cc/6aWI
◎炸鸡软骨
在名古屋吃过鸡软骨后，闪光就对它念念不忘。
不过因为我们其他人在那之前都在日本没吃过，所以无法比较。
软骨咬起来酥脆，带点咬劲，挤点柠檬汁较清爽。
◎笑笑motsu锅(大肠锅)
もつ锅是九州必吃的美食，
我们竟然到大阪才开始怀念起九州？(笑)
其实是因为天冷想点个热汤来喝喝啦。
汤头虽然有点咸，但入口后身体都暖了起来，
还有很多天都没吃到的青菜，让我开始感受到台湾的美好。
另外，もつ锅里必有的大肠，是我永远无法体会的美味，
其他三位朋友都吃的津津有味，我则是在旁边边舀汤边挑掉大肠。
◎妈妈味玉子烧
因为我们都是外国人，
所以不知道传统风味是不是真是我们吃到的这样？
但没有疑问的是，
厚厚的金黄玉子烧蛋香味十足，
身为外国人的我们也喜欢。
◎烤饭团
烤得焦脆的饭团看起来好吸引人。
但是入口后没有想像中的那么好吃，
就是裹了咸咸酱油的饭团。
原本觉得是颗带有咸香味的软热饭团，
但我除了记得它会卡牙齿外，其他什么都不太记得了。
◎鸡皮串烧
鸡皮也是我无法体会的美味(笑)，敢吃鸡皮的人应该会很喜欢。
◎烤鸡串
这就是我的菜了！
鸡肉串的火侯拿捏得恰到好处，
逼出油花后油油亮亮的样子很邪恶呢！
带有弹性的鸡肉串，和啤酒真的很速配。
果然来居酒屋一定要点几串来吃呀！
这一餐吃下来平均每人约3百元上下(台币)，
算是合理的价格。
但是口味偏咸，
如果餐餐都吃的话可能身体会有负担。
虽然依然是无禁烟空间，
但是有做隔间设计，感觉多少挡掉一些烟味。
希望下次可以找到禁烟的家庭式居酒屋。XD
本文完，谢谢阅读：)