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餐厅名称： 满 烧肉丼食堂
消费时间：2014.06.21 (这次是二访)
地址：新北市双十路2段168号 江子翠4号出口附近
营业时间：应该是 ALL DAY，可是实际上，下午都在休息 ...
每人平均价位：160+
可否刷卡：未知
有无包厢：无
傍晚回到家 肚子正饿所以路过来的~
(而且同行的并没有吃过这家，所以干脆就带他来吃XD)
这次的菜单比较有很多种类露面的了~~~
上次来是因为开幕所以很多都遮起来不卖，这次总算看到其他样式了!
这次我们点的是<韩风猪五花丼>和<满烧豚丼>
因为正饿，所以我只拍我的这款<韩风猪五花丼>
看起来很好吃吧~~~~我觉得还不错~
猪五花很嫩有咬起来弹性，温泉蛋做得不错混著饭吃很滑口。
而这上面有一搓泡菜，我就觉得没那么惊艳了!
不过我早该也想到加上一搓泡菜应该就可以叫“韩风”好啦~我也不意外~XD
其实食物大致上都不错吃，我没有太大意见。
(虽然我的朋友们都觉得那小碟生高丽菜丝附的很...不搭XD)
而我对这家店有些疑惑，也提出一些小看法~
1.等待时间等太久了!才傍晚五点店里没有多少人可是我们等了20多分钟....
2.营业时间不确实 门口没写下午休息 可是下午实际上有休息 造成顾客会很困扰
3.话术问题
外场的服务生连自家的<韩风猪五花丼>都会说成<韩风烧肉丼>....而且讲话很快...
中间还会加入然后...那个.... 有太多不必要的赘字...其实。
我其实不应该这么要求严苛，但是这家店的装潢、食物品质、整体的感受感觉是专业的，
整体感其实很好，应该是要加分的，但是没想到会让我听到不专业的..话术...这样很不
搭捏~
4.员工训练要加强
我个人认为一个点餐的吧台不需要两个人站在那里 (根据上次刚开幕所见) 但是因为刚开
幕我就算了~
这次二访我觉得员工并没有因为比较多分担到比较多事情，所以上班心情比较好...
服务没有亲切感，虽然不需要员工笑容可掬，但是连点个餐上个餐都漫不经心，
在用餐的客人旁边聊天...(当然这不是不可以，但是感觉不大尊重用餐的客人。)
最明显的漫不经心就是我真的不知道他在干嘛...
把我们的号码牌放了又收收了又放放了又收收了又放.....是有事吗?
出餐口堆叠了很多装好的高丽菜丝盘，
出餐时站在出餐口的员工只要负责拿胡麻酱汁淋在高丽菜丝上就好，
其他时间都是放空聊天...
这对店家来说或许是种成本浪费...
并不是说要员工一个人做很多事操死他才较划算，而是说我看到的大多都很闲，人力多到
有点多余...
如果说重点时段人潮会很多很忙，所以这些员工是备用着等很忙的时候可以派上场，
那在不忙的时候就应该要适度的分配其他的事情，或是其他交代的任务。
松懈可以在后场客人看不到的地方，
但是在前场员工应该要有工作的样子。
再讲下去我应该会是个很机掰的人...所以就还是打住不讲了。
PS.味增汤喝完会口干舌燥。除此外餐点我大致上满意，
但也没有到会觉得特别好吃的地方。
我这两回带来吃过的朋友都表示.....不会再来了~~~~~~大概就酱!