店名：羊角BAR 炭烧和牛专门
地址：台中市南屯区大墩路78号
电话：04-24723898
营业时间：周一~周日 12:00~16:30 17:30~24:00
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用餐日期：2014年6月
这次的台中美食之旅第一站就是来吃美味的烧肉!!!
在大墩路上的这间羊角Bar炭烧和牛专门是羊角系列的单点店
另外在公益路上还有一间是吃到饱的羊角日式炭火烧肉
对于肉的品质要求高的人就要来吃高级的和牛噜~
羊角Bar贴心的地方还在于有专属的特约停车场，话说大墩路也太难停车了吧!!!
我们在店家附近绕了将近15分钟都找不到任何一个车位
只好打电话求助店家，才得知原来有停车场......
停好车后往餐厅前进，餐厅的外观十分气派，门口还放了非常喜气的红色囍字椅子
店家装潢以黑色基调为主，搭配木质边条与红色座椅，非常的有质感
店外悬挂的布条是否太久没更换XD
怎么还在Happy New Year 跟 Merry Christmas
不知店外领台处的evian矿泉水是不是要提供给等待候位的客人享用呢(?)
如果是的话也真是够贴心又大方阿~~
进门后，店内左手边为沙发区，右边是吧台区
座位数其实不算多
吧台区的囍字椅子真的超级吸引人的!!!!!!!
怎么会想到这么可爱的设计
店内的音乐偏向夜店风格，灯光较昏暗，吧台前方还有转播现正火红的世足赛
让人感觉似乎来到了运动酒吧的fu XD
沙发区非常的宽敞舒适，让我们两个坐这么大的位子真是贴心
最喜欢这么宽敞的座位了!!!!!
二楼为化妆室，还有一张长桌
男女化妆室是分开的，只是这化妆室也实在够专业贴心了啦!!!!
居然附有化妆品跟发妆水还有吹风机~~~
让你吃完烧肉不怕全身都是烤肉味
还有牙刷跟漱口水!!
现在蛮多烧烤店都会附有漱口水这配备，只是我第一次看到有牙刷的店XD
听说男生的化妆室有各式各样的洗面乳耶超酷
柜台处还放有各式香水，让你吃完也能喷香香!!
这是6月初才刚更换的夏季新菜单喔!!
每种套餐的名称都很特别，终生美丽是啥鬼XDD
沾酱由左至右为：柠檬汁．辛味噌．烧肉酱
餐前招待小菜：洋葱渍+多力多滋
这道小菜是无限供应的喔~我觉得醃渍过的洋葱丁真的非常非常的好吃!!!!!!
我大概续了四次有吧~里面加了羊角特调酱料与麻油
麻油清香会让人忍不住一口接一口，单吃也不用怕洋葱会呛辣
入口的都是洋葱的甜味与麻油的香味
不管是搭配多力多滋或是直接吃都非常的美味
1664法国白生啤酒(120元/250ml)
服务人员特别推荐这款法国生啤酒，说非常适合女生饮用
味道是淡淡甜甜的啤酒味，不会太浓厚
实际入口后真的没有很重的啤酒味，甜甜的味道带一些果香味
难怪会说女生都会喜欢
羊角冻柠红茶(110元/可无限续杯)
看到可以续杯立马点下去!!!!可以续杯也真的太佛心了吧~~~
微酸的柠檬味道喝了非常透心凉阿~
冰块跟甜度都可以请服务人员做调整喔!
黄金一品泡菜(100元)
泡菜可用来搭配肉品
这里的泡菜酸度比辣度更浓厚，但我还是比较喜爱辣一点的泡菜
服务人员对于炭火量都掌控得非常好
每烤一道肉品就会调整一次炭火，很少遇到这么搞刚的服务耶XD
安格斯Prime私房后切飞雪原块(550元)
使用的是安格斯顶级黑牛肉，小小的六块其实要价不便宜
但切得厚度很够，只要烤到四面微焦就可以享用
牛肉中间还带有淡淡美丽的粉红色
肉质非常的鲜嫩，应该是服务人员烤的好吃，如果是我们自己烤的话可能又会太硬了
而且只撒上少许的玫瑰盐做调味就超级美味了
从头到尾的桌边服务，很会聊的服务人员
我们真的连夹子都没拿到过，都是这位热情的服务人员帮我们烤肉的
纯净黄金米粒(20元/小碗)
用的是香米与越光米各半的比例，白饭味道蛮香
搭配牛肉真的三两下就扒光了
我个人蛮爱单吃白饭的耶!!!我喜欢嚼白米饭那种味道XD
可以什么都没配就吃掉一碗
玫瑰黄金六两豚(285元/樱花口味)
樱花口味就是指辣味起司，上头撒了七味粉跟起司做调味
把松阪猪摆盘成玫瑰花的样子也太美了吧
看服务人员一片一片夹走还真的有些不舍
带点厚度的松阪猪烤道边边些微焦脆就可以吃，我习惯再洒一些玫瑰盐或胡椒调味超好吃
份量有点少，吃不过瘾啦!!
无骨地鸡腿肉(275元/葱酱)
使用国产的鸡肉，而且是整块的鸡腿肉不切
可以锁住鸡腿肉汁，没有事先调味，只在上面抹了特制酱汁与葱花
我个人觉得鸡肉这种东西真的很难烤
平常去烧肉店点鸡肉，我一定会烤到太硬，虽然还是能吃啦XD
但服务人员把这块鸡腿肉烤的好嫩好好吃噢!!!!!!!!!!
一咬下去肉汁超啾西的，如果是我自己烤一定没有肉汁......
午餐免费供应的鸡汤，添加了红枣，喝起来有蛮重的红枣味
汤头喝起来蛮清爽的
本来以为只有单纯的鸡汤，没想到打开盖子后居然看到两颗蛤蛎!!!!!!!!!
一整个超开心，我超爱蛤蛎阿哈哈哈哈
月见顶级薄切和牛(440元)
超美的和牛肉!!!!!!!!虽然只有薄薄的三片~~~~~但色泽与油花都超美的啦!!
部位是和牛肩颊肉，我觉得吃起来的口感有点像牛舌
是带点脆度的口感，两面各烤几秒钟就可以
旁边附上的有机鸡蛋黄跟特制酱汁搅拌后可沾牛肉，服务人员说类似寿喜烧的沾法
餐后附上甜点，其实我忘了这道叫什么名字
服务人员说这水果是法式料理常会用到的一种水果，我真的想不起来是什么了
口感有点酸酸甜甜的，其实是冰淇淋的感觉
还有不得不提的是这摆盘又是超级搞刚的一道甜品了XD
小评论
光是服务就值得给满分!!!服务超优~
店内的气氛也很好，还可以一边看足球一边吃烧肉，多享受啊!!
价位算是中高价，如果真的要吃到饱的话可能要花上不少money$$
但肉类品质都还蛮好的，也不用怕花那么多钱烤得不好吃
随时都有服务人员为您专业的烤肉阿~~~
店家资讯
地址：台中市南屯区大墩路78号
电话：04-24723898
营业时间：周一~周日 12:00~16:30 17:30~24:00
网址：http://www.yokaku.com.tw/