餐厅名称：俏江南
消费时间：2014年/6月
地址：台北市松寿路12号 ATT 4 Fun 6F
电话：02-2725-2288
营业时间：11:30-14:30/17:30-22:00
每人平均价位：300-700元
网页版：http://www.kurumap.com.tw/topics/view?id=148&f=newTopic
网志版(无音乐pixnet)：http://kayachen9.pixnet.net/blog/post/144721486
上次和姑姑去华纳威秀看电影 看完之后刚好到了晚餐时间
在附近走走看看到底要吃什么时 本来我又想要吃点甜食 松饼那类的
结果就看到俏江南了
想说之前大S嫁给汪小菲时 俏江南刚好也在台湾扩店
而汪小菲的妈妈 大S的婆婆正是俏江南的创始人 张兰
晚上开店时间5点半 我们准时走进来
算是第一个客人耶 有点儿兴奋 挑了一下靠窗的好位子
(文章看到最后你就会知道为什么要选择靠窗的位子了)
店内的装潢很漂亮 而且听说俏江南的所有分店的装潢都是不一样的风格
而位于台北信义店装潢最主要是LED灯的瀑布
别以为这没什么 他可是会随着音乐而波动跳耀的
当顾客仔细一看会发现瀑布的后面竟然是开放式的厨房
两者参杂在一起的光影 你会完全被吸引住
除了LED灯的瀑布外 墙上还会有些中国风的画作 连天花板上也有
能感受到俏江南在装潢上非常的用心
看了一下菜单 因为平常出去吃饭比较常吃西式的料理
所以这种中式的料理 交给姑姑来做点餐的动作
坐上位后整个桌子主要是以白色为主
看起来很整洁也很明亮
而且我觉得用脸谱来当Logo 其实会让人印象深刻
简单厘清一下俏江南常因店名常被误会为是在卖杭州菜
但其实俏江南可是道道地地的川菜喔
所以在这边的餐点 多半会用辣椒来提味喔！
《功夫茶聊鸡》
这道功夫茶聊鸡可以说是来俏江南必点的食物之一
为什么称为茶聊鸡主要是因为四川的人都很喜欢边喝茶边聊天还有边吃东西
所以吃这道餐点的时后必须一口冰凉的茶 一口鸡肉
先说说鸡肉的味道 感觉上是有烟燻过的 吃起来味道很浓
茶的部分有点像是酸梅汤 酸中带点甜味 冰冰凉凉的
这样搭配着吃颇有一番风味的
《宫保鸡丁》
这盘宫保鸡丁以辣椒加上鲜嫩的鸡肉丁炒成
辣椒其实满多的 但是你却不会觉得很辣
听服务人员讲解是因为主要是用一点花椒加上干辣椒
道地的宫保鸡丁其实吃起来会有点荔枝的香气
所以来自四川的厨师还加了独门秘方
让这道料理吃起来和台湾的宫保鸡丁有点不相同
吃进口会先有甜味在来才是麻辣感 最后是品尝到鸡肉的鲜嫩度
《杏鲍菇炒带子》
杏鲍菇炒带子摆盘上很有西式餐点的感觉
加上颜色的配色看起来就会让人食指大动
而所谓的带子其实就是干贝的意思
干贝很软嫩香甜 杏鲍菇则很Ｑ弹
看起来这道菜应该会很辣 但他其实没有什么辣的味道
都只有干贝鲜美的滋味
如果有带小孩子的话 我觉得这道菜很值得推荐
《蜀香烤鱼》
主要是用台湾产的七星鲈鱼经过醃制再用火慢慢烤制
细嫩的鱼肉加上四种口感香甜麻辣感
爱吃鱼肉的朋友们应该会很喜欢
但因为我本身对于鱼没有太大兴趣
所以几乎整只都是姑姑吃完的
人家说吃鱼会变聪明 好像真有那么一回事
以后真的要努力多吃一点鱼
《东江千叶豆腐》
这道东江千叶豆腐我真的超级推荐的
听服务人员说每一片豆腐都仅切0.3公分的厚度
而中间的料理主要是鸡丁、虾仁、香菇、胡萝卜与青豆仁用蒸煮的方式烹调制成
最后再与豆腐相互结合 看起来真的很美
吃起来的口感豆腐真有入口即化感觉 因为真的很薄片
搭配上中间的虾仁 十分美味
对于这次的俏江南料理
其实很满意 因为我本身就是辣食的爱好者
所以很对味
但价钱部分就没那么满意了 这次餐点大概都300-700不等
吃一顿下来也要破千囉！
不过还是推荐给爱吃辣的朋友们喔~
对了！刚刚前面有提到为什么要选靠窗的位子
因为......
靠窗边的坐位可以很清楚的看到101大楼
而且很近 晚上看起来又满美的
我在偷偷的想说 不知道跨年能不能来这里跨
一定视野非常好的看着101的烟火绽放
最后最后店家资讯提供给你
店名：俏江南
地址：台北市松寿路12号 ATT 4 Fun 6F
电话：02-2725-2288
营业时间：11:30-14:30/17:30-22:00
上网及电话都可以预约喔~~~