餐厅名称：台中南区 丸太拉面~工学店
消费时间：2014年/4月
地址：台中市南区工学路157-1号
电话：04-2260-3019
营业时间：周一 - 周日: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
每人平均价位：140
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：茄汁豚骨拉面
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以下为纯文字分享：
2014年4月
丸太拉面汤头是大骨加数种蔬果熬煮而成
汤头浓郁却不油腻
面条是特别订制
口感QQ有弹性
店面干净简洁
内部装潢有日本拉面店的感觉
我喜欢这种半开放式的厨房
一入座
服务生会问你要冷茶还是热茶
这次点冷茶
一次给一壶，很大方啊
茶很顺口不会涩
忍不住会一直喝耶
开始点餐
这次很赶时间
马上点了丸太豚骨拉面跟茄汁豚骨拉面
没有等太久面就送上来了
出餐速度还不错
茄汁豚骨拉面
比丸太拉面多半颗蛋
丸太豚骨拉面
汤头真的非常好喝
很顺口浓郁却不咸
喝了也不腻口
很合台湾人的口味
拉面与汤头非常地搭配
口感非常的协调
笋子很脆
吃得到新鲜的口感
叉烧肉也很嫩
不会太薄或太咸
配汤头刚刚好
这次对丸太拉面还挺满意的
只是今天赶行程
吃得很匆忙
下次再找个时间来细细品味一番