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时间：2014/6
在台北基隆路的满烧肉丼食堂最近悄悄在板桥江子翠开了分店，这也算是板
桥地区的一大进步，餐饮更为丰富了点，不然板桥地区好像还没有类似这样
的烧肉丼能吃。
店址就在江子翠四号出口外，这一排骑楼有不少餐厅，自从板南线捷运开通
以来，江子翠与新埔站附近因为捷运而形成商圈，但两个商圈的店家在十几
年间几经更迭，能留下的都是硕果仅存，经起不少考验。
板桥店的菜单似乎与台北两家店的有点不同，因为时日已久，也没留下太多
印象。今天来访，发现菜单上有不少样丼饭售完，这也才刚开店而已，没卖
那么快吧？大概是备料不足的关系吧。店内的饮料与汤品、餐具都是自取。
安格斯牛排丼＄260
点了价格最高的牛排丼，一碗公的丼饭上铺满了半熟粉嫩的牛排肉片，众星
拱月般围绕着中间的温泉蛋，就卖相而言的确诱人。不过如同台北的两家店
，满的缺点在于不是使用碳烧，而是使用电烤炉，电烤炉烤出的烧肉先天上
就少了碳烧的香气，这是无法避免的。这碗牛排丼的牛肉亦是如此，少了迷
人的碳烧香气，不过烤的火候倒还可以，牛肉颇为多汁也不死硬，但温度低
了点，不够热，或许是出炉放了一会儿才用上，味道也清淡了些。我想如果
洒点盐调味的话，应该更能把牛肉的甜味引出来才是。虽然有些小缺点，不
过份量十足，且能不用跑台北，在板桥吃到烧肉丼也是挺不错的，偶尔想吃
烧肉丼，来此解解馋也好。
满 烧肉丼食堂（板桥店）
地址：新北市板桥区双十路二段168号