[食记] 台北 Move Espresso动感咖啡馆美味炖饭

楼主: ambero (ambero)   2014-06-16 20:18:54
餐厅名称:Move Espresso动感咖啡馆
消费时间:2010年/6月/4日
地址:台北市松山区民权东路三段111号
电话:02-8770-7333
营业时间:11:00am~09:30pm
每人平均价位:350
有无包厢:无
推荐菜色:炖饭 墨鱼面 松饼 咖啡
内含90's邪恶松饼360度旋转图痞客邦版:http://ppt.cc/dG8l
上周和吾友W兄相约去他们公司附近的人气名店躼脚,
为了赴这约,时间一到包包一抓拔腿飞奔民生社区,嘿!我18:30就到了!!!
哪知远远就看见名店大排长龙...(咬嘴唇)
W兄大概看出这位姐姐全脸已垮,于是笑嘻嘻地拉着我到隔壁的cafe+pasta
Move Espresso外观相当都会明亮,左看右看都是咖啡店,W兄叫我别以貌取人...。
(本人就爱以貌取人)
总之讨论半天,为了让我吃饱,于是我们都点了套餐。
Move Espresso的菜单简单好懂,目前就点任何一种主菜+65元升级变套餐。
套餐除了原本的主厨浓汤和65元饮料之外,目前晚餐时段加送一份松饼。
意大利面的选择许多,其实那日也蛮想点燻烟鲑鱼天使冷面的,
本人满身汗......
另外,还有一个周年庆套餐是点墨鱼汁意大利面或炖饭可以半价加点优格冰沙,
问过老板之后可以用套餐的65元饮料直接换,于是我点了墨鱼意大利面,
然后直接用套餐的quota换了杯仲夏乐园,这杯是芒果优格冰沙,他们家作成smoothie口
感,W兄熟门熟路点了奶油蔬菜炖饭。
套餐附的主厨浓汤:
首先上来的是套餐附的主厨浓汤,继上次在Queens Cuisine 皇后美食馆浓稠无比的巧达
之后,Move Espresso更胜一“稠”,浓醇带点渣的泥状浓汤,口感甚佳,
据说是以蔬菜作为基底,鲜艳的芥末黄色泽相当适合小朋友食用,
老实说,这一碗下去我就快饱了。
(此女巴度中看不中用!)
单点的烤蜜糖鸡翅:
光那一碗照理讲应该要很普通的主厨浓汤都那么有诚意,我便开始正襟危坐了起来,
汤还没喝到底,老板先上了W兄点的烤蜜糖鸡翅。
这鸡翅甜滋滋不说,各种香料齐聚,一上桌立马飘香,鸡肉本人鲜嫩多汁。
看见那天然的动物性胶质躺在锡箔纸上,令人垂涎欲滴的罪恶容貌,我赫然惊觉对手本意
其实是让我胖!
奶油蔬菜炖饭:
鸡翅上了不多久,店内也渐渐快坐满了,老板看起来有点忙碌,
差不多鸡翅完食之后,W兄的意大利炖饭上桌了。
W兄借我吃了一口之后,我整个女子尖叫应该点炖饭!!!
浓郁淳厚、奶味饱满的酱汁中毫无焦味,
埋在炖饭中不见身影的菇类在口中无预警砰发汁液,创造微小的舌尖惊喜。
米粒膨胀完整饱含奶香滋味之外,竟然吃得出米心!
这就是传说中外软内硬的意大利炖饭吗!!!
竟然在这种不起眼的小店能吃到这么绝妙的炖饭!!!
干嘛不早讲!
可以吹冷气,还去躼什么脚忍全身汗还要挤成一堆受虐小动物干嘛~
海鲜墨鱼意大利面:
就在我们聊天聊半天之后,墨鱼面上桌,其实我也快吃了W兄1/3盘炖饭~
一样将墨鱼汁调到深情浓稠的路数,摆放清爽脆口的青椒、鲜虾与中卷,
不带一丝油气,却能保留食材自然鲜甜香味,鲜艳色彩让人食欲飞增。
然后墨鱼酱汁内,其实偷偷藏着满满的虾与花枝。
海鲜食材尝来只有简单料理,鲜度满分,想来老板本人是求虾儿与花枝的嚼劲。
意大利面恰如其份,我们闲聊许久,凉掉之后面条依旧Q弹易入口。
鲜甜的墨鱼汁呈现满满的罪恶,唯一的美中不足是他们家的墨鱼汁有些沾牙。
摩卡:
这杯是朋友的,所以我没喝到。
毕竟是一间Cafe,店内依旧提供有丰富的饮品menu,并且可替乳糖不耐症者更替为豆奶,
这选项是一个新鲜且贴心的选择,更重要的是,豆奶应该热量比较低。
仲夏乐园(芒果优格冰沙):
Move Espresso那现打的气泡与优格的清香,衬托外头的湿热天气,显得消暑诱人。
一顿美好的晚餐之后,一杯清爽的冷饮不仅解腻,也能替代甜点成为一餐完美的句点。
略带点粒子的冰沙,在舌间磨蹭而又化开,符合我那孩子气的饮食品味,
从甜腻的烤鸡翅开始,Move Espresso一直给人那种过份宠溺的饮食印象,一点也不节制
啊,
给出大碗的炖饭、泥状稠密的浓汤、洒下豪爽的香料、浓郁的酱汁,最后冰沙带点粒子也
好正常。
套餐送的胖子松饼:
就在感觉心满意足,可以回家说梦话的时候,老板又端上了...
胖子松饼!
而且不是我们两个人共食一份,而是一人一份啊~
我已经完全忘记这孩子了!
这是在玩某种松饼叠叠乐是吗?
看见那超大球的香草冰淇淋与鲜奶油,我生气了!
到底这一顿是想要我夜跑几百圈啊!
虽然是随餐点附送的松饼,她却皮脆内松,甜度恰当,
沾上那豪气的冰淇淋与鲜奶油,整个就是一整份下午茶的份量了。
这种理应让人幸福的松饼...
只好一边碎念一边一口口吃掉她,娘亲说不要浪费粮食...
好了,吃到一种人生不可能更幸福的阶段之后,终于可以正式地满足抚腹而去了。
整体来说,我觉得老板的个人风格必然影响这里的饮食。
蜜汁鸡翅香嫩多汁,整体呈现一个港式甜口味,
疯狂洒上西班牙口味的香料罐,觉得回到了澳门了这道~
喜欢偏甜偏奶重口味pasta和粒粒分明还有米心的意大利炖饭的孩子拜托来这间。
(保证妳跟我一样肥!)

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