餐厅名称：Bug & Bee泰式创意料理
消费时间：2014/5
地址：台中市西区向上北路100号
电话：04-23027575
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲑鱼罗曼凯撒沙拉、泰式虾子凉粉、咖哩海鲜可丽饼
好图多多无音乐痞客帮:http://mm8346013.pixnet.net/blog/post/372373619
以下纯文字：
Bug & Bee泰式创意料理
<公益店> 台中市南屯区公益路2段171号；04-23286565
<草悟店> 台中市西区向上北路100号；04-23027575
全天后供餐
营业时间: 11:00-23:00
供餐时间 :11:30-21:00
来自曼谷的Bug & Bee泰式创意料理
全球海外只有台湾和普吉岛有而已
而且台湾居然是开在台中公益路而非台北好感动
才短短半年还是一年就在隔壁不远处的草悟道火速展店第二家
而且生意一样很好
可见真的满厉害的
虽然店面开在台中但价位与北部不相上下
所以也才会拖了这么久才有这篇食记诞生
这次是因为母亲节才有机会来这吃大餐
店家也很贴心有母亲节套餐
几乎囊括了整间店所有的招牌菜
所以大家想去吃的一定要看看这篇
餐厅外观如店名
蜂巢造型还有虫虫和蜜蜂
当天天气太阴沉不然拍起来是很美观的
也有室外可以坐但应该不会有人想坐室外吧
当天定位定了11点半
才刚开店没多久
本来要点大家几乎都会点的四人套餐
有上网做过功课分量其实不多
但眼尖的老歌被服务人员推销了这款母亲节套餐后立马改变心意
总共有十二道菜
四杯饮品
超级豪华的阿
看了一下确定都是网友们推荐的菜色后便放心点下去
真的很受不了外面有些店家配的烂菜色又贵又不好吃
店员们都笑咪咪很棒
也有说因为才刚开店有些菜色会等比较久
不过其实很满快的
重点是才上到第六七道我们就已经有点饱了哈
酥炸鲜鱼卷
网友激推的鲜鱼卷
看起来真的很普通
但真的好好吃唷!!!
春卷皮儿炸得酥脆不油
里面是真的鱼肉不是淡而无味的鱼浆
鲜嫩多汁
让我惊喜的是老爸居然连吃两条
他老人家平时不吃炸物的阿
不用沾酱就很够味
招牌芒果鸡肉起司卷
也是网友激推
但我一向不爱水果入菜
而且芒果这么好吃拿去炸...真是浪费阿
个人观感也满普通
虽然外皮金黄酥脆可是鸡肉炸过头了
反倒是沾酱让我觉得很特别
微酸很好吃
鲑鱼罗曼凯撒沙拉
居然在泰式料理看到烟燻鲑鱼
哈就说人家是创意了嘛
本来还在担心这种地方的烟燻鲑鱼会新鲜吗
还好还是点了
因为鲑鱼太新鲜太好吃了拉
每片鲑鱼又大又嫩
凯撒沙拉的罗曼也是爽脆多汁
媲美COSTCO凯萨沙拉不盖你
底下的炸饼敲碎拌沙拉一起吃
都要落泪了
好久没有吃到这么多这么新鲜的烟燻鲑鱼
(一家子鲑鱼控)
泰式酸辣鲜虾海底凉拌
这道比较辣所以没有吃很多
但印象很深刻的是虾仁颗颗肥美壮硕
很棒
不过底部白白透明很像软丝又像蒟蒻的东西
没有人知道是什么
泰式虾子凉粉
这道也好~好~吃~哦~
凉粉吸饱满满酱汁
拌上洋葱、碎花生并挤上柠檬真够味
凉粉也Q
硬要挑缺点就是虾子没帮我们剥好哈
老爸也好爱
真的觉得自己没挑错餐厅哈
综合招牌三色咖哩
有牛肉和鸡肉
这三碗都很辣
只浅尝一滴就都推给老爸
他老人家一直吃我好开心
白饭我都没碰
因为蔡真的很多啊
超大杯的饮料部分也是网友们齐声推荐的芒果奇蹟
和薄荷青柠香蜜茶
芒果奇蹟喝一口就很想大声说‘好喝!!!’
青宁就没那么有特色但因为老哥不爱芒果所以他也喜欢
杯底还有不少的西米露
又增添了不少饱足感
吃到这边大家都已经饱到不行
也没人在算到底上到第几道菜了
正当大家以为结束的时候
第二波餐点又陆续被端上来了
嫩烤松阪猪
感觉是香煎不是炭烤
口感又嫩又有嚼劲
一人两片刚刚好
这种吃多会很腻
泰式椰香咖哩烤鸡
酷吧!
来泰式料理必点的椒麻鸡
这里是咖哩烤鸡耶
是不是很创新
重点是也好吃
少了椒麻鸡又油又辣的负担
烤的皮脆肉嫩的烤鸡沾点酸辣酱和柠檬
也是满满的泰式风味
豆酱炒季节食蔬
什么豆酱没感觉
就是炒得很好吃很够味的空心菜
希望妈妈以后炒菜也能这么好吃哈
泰式皮蛋打抛猪
皮蛋加入打抛猪
搭配凉粉和罗曼叶包起来一起吃
不过其实不好包
各自包会比较好
打抛猪小辣所以只吃一卷
味道还可以
没有其他道菜来的惊喜
泰式海鲜汤
因为怕辣所以没选世界名汤的酸辣汤
看起来清淡但其实香茅味很重
料不多但精华都在汤里
家人也喜欢
20140511_123221.jpg
最后!!!
终于!!!
最后一道来了
一定要好好介绍
感觉店家也很以这道创意料理自豪
咖哩海鲜可丽饼
刚上菜觉得很不怎么样
而且真的好饱(一直讲
本来只打算尝点味道不想吃了
没想到吃了一口居然让我大为惊艳
有烟雾升腾飞龙攀升上天的大感动
黄黄的部分是咖哩散蛋
满满海鲜精华的汤汁都吸收进入蛋汁里
我刚开始还以为那是蟹黄哈
因为好鲜好鲜阿
里面的虾仁也是好大之好饱满
可丽饼皮没有因为包裹汤汁而变得黏软稀烂
还是保有QQ的饼皮面粉香
单吃饼或包著咖哩海鲜吃都很好吃
味道不冲突很温和
一边赞叹一边狂吃
居然也把这盘净空了
开心结束所有餐点
店家还赠送一张啤酒券
但根本用不到阿真可惜
附上店家名片
位子不多建议先定位
甜点柜
总结一下
我觉得无论喜欢或不喜欢泰式料理的人都可以来试试看
因为台湾的泰式料理已经发展到没有新点子了
每间卖的菜几乎一模一样味道也差不多
Bug & Bee主打创意也真的有实力
没有乱搭配乱做一通的感觉
每道都很好吃
当然价位也不便宜
所以可以在特殊节日来尝试犒赏一下
家人接受度似乎也很高
本餐最扼腕是没有吃到甜点
听闻甜点才是真正最好吃的大彩蛋
可惜母亲节套餐没有包含
我一定会再来尝是他们家的下午茶
有咸食有甜点和饮料
十分丰盛
台中的捧油们想吃吗XD