餐厅名称：捷丝旅义泰蔬活食堂
消费时间：103年/6月
地址：高雄市苓雅区中正一路134号
电话:07-9723569
营业时间:
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-21:00
每人平均价位：280-616
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：
有吃有喝有玩图文: http://nir1964tw.pixnet.net/blog/post/142051236
原本嗜肉如命、无肉不欢，餐餐都要有肉食的我，突然转性，晚餐居然想吃蔬食，不过还
没有到全素那种境界，还是需要一点点肉在旁边装饰，所以坊间的素食馆就不考虑，正苦
思该去哪儿搭伙？
突然想起每次下中正交流道，中正路上的捷丝旅旅店外挂著义泰蔬活食堂，一直搞不清楚
它到底是什么性质，嗯，就趁我目前在转性ing的过程赶快来搞个清楚，不然以我射手座
的天性，应该几天后就乏了呗
捷丝旅在中正路上不难找，但它的停车场就有点隠蔽了，饭店人员说在中正路与建民路上
，偏偏就找不到，来回了两次终于给我找到了，入口处旁有一根大树，再加上外观还在”
兴建”中，所以很容易错过
捷丝旅是晶华丽晶酒店集团的新品牌，目前在台北、宜兰、花莲都有据点，高雄算是新的
据点，但我发现高雄火车站，中山路上正忠排骨饭的隔壁似乎是高雄二馆！
整家旅店的设计很简洁，微黄的灯光感觉就是要来睡觉，蛮符合英文名称Just Sleep。餐
厅里也没有太多的装饰，一眼望去即可窥完，穿透性十足，再加上是非假日，除了我们这
一桌，另一桌也是家庭，
Menu的图片很精致，以单点为主，可加100元变A套餐享饮料吧无限畅饮，加180元选择就
比较多了，除了饮料还有前菜、汤、沙拉、甜点，第二页六道主菜是义式料理，第三页八
道主菜是泰式主菜，第四页是沙拉轻食饮料，最后一页是下午茶甜点！若主餐选义式主菜
，加180元升级B套餐，则套餐的内容会以义式为主、泰式主菜则是以泰式套餐为主
饮料吧摆设很简洁，有三种冷饮可取用，今天有我很喜欢的泰式奶荼，另一台饮料机则是
热饮，也有好几项选择
创意前菜：
义式前菜，底下是铺雨来菇，再上面一层是蒸蛋，用一粒粒像鱼饲料的仙贝来作装饰，口
感很细致
泰式前菜，用红咖哩做调味，上面放一点生菜，再加上仙贝，味道很清爽
汤品：义式的是磨菇浓汤，汤品的味道很浓郁；泰式的是野菇清汤，汤喝起来是坊间泰式
酸辣海鲜汤的气味，但不同的是它里面加了很多野菇，很清爽
沙拉：义式淋的是油醋酱，比较特别的是里面放了一些白酒冻，吃起来有白酒的香气却没
有酒精的苦味，泰式淋的是红咖哩酱，里面除了比较常见的萝蔓、紫生之外，还加入紫苏
，增加香气
主菜：棕梠凤梨香米饭，原本以为这道主菜是拌饭，竟然来的是炒饭让我有点吃惊，因为
在灯光下油亮亮地，结果炒饭吃起来一点都不油腻，有时候厨师为了让炒饭卖相好会加比
较多油，吃到最后盘底都是油；师傅除了加入凤梨及小蕃茄之外，还加入秋葵增加色泽、
炸过的凤梨增加口感、里粉的紫苏增加香气、风干的凤梨增加视觉，好吃
金黄南瓜芦笋斜管面：金黄色的色泽马上激起食欲，一入口浓浓的南味原汁马上在嘴巴回
荡著，斜管面煮得恰如其份咬起来还有弹性，中间两片烤南瓜，绵绵松松的口感忍不住就
忘了嚼直接下肚
香喷喷野菇米型面、这米型面吃起来又像米又像面实在傻傻分不清楚，但口感之好，搭配
著新鲜野菇散发的香气，让人就一口接一口欲罢不能
甜点是HD的冰淇淋再加上主厨特制的紫米酿，两者搭配在一起把HD的甜度减低但却让紫米
的香提升
午餐有湿背秀，星期一~五优惠都不同
现在有做活动，晚餐两人同行一人主菜半价，四人同行一人主菜免费
地址:高雄市苓雅区中正一路134号
电话:07-9723569
营业时间:
午餐:11:30-14:30
晚餐:17:30-21:00